Cuando el mes se acerca al final y el otoño nos invita a platos reconfortantes, nada mejor que cocinar con lo que tenemos a mano. En este nuevo blog, te compartimos ideas con ingredientes rendidores, fáciles de conseguir y llenos de sabor. Porque comer bien también es posible con poco.

🥔 Papas, batatas y zapallo: básicos que nunca fallan

Estos ingredientes son sinónimo de comida rica y económica. Con ellos podés hacer puré, tortillas, guisos, sopas o incluso budines salados. La papa y la batata rinden muchísimo, y el zapallo se transforma en cremas o rellenos ideales para tartas y empanadas. 👉 Recetas con papas | Recetas con zapallo

Tortilla de papa y zanahoria rica en prebióticos 🥔 🥕 / 🍂Puré de zapallo cabutiá asado 🍂

🍚 Lentejas, arroz y fideos: aliados del bolsillo

Con un paquete de lentejas o arroz se pueden preparar platos bien rendidores como guisos, cazuelas, ensaladas tibias o arroz con vegetales. Los fideos también son ideales para acompañar con salsas simples, verduras salteadas o un poco de queso y huevo. 👉 Recetas con lentejas | Recetas con arroz

🥬 Verduras de estación que rinden

Acelga, espinaca, zanahoria, cebolla, puerro y repollo: todas rinden un montón y se pueden combinar entre sí. Son perfectas para hacer tartas, buñuelos, tortillas o salteados. 👉 Recetas con espinaca | Recetas con repollo

Pizzetas de lentejas🍕 / Pollo y EspinaCas a la Crema🍗🍗🍗

🍲 Recetas calentitas y rendidoras

  • Guisos y cazuelas: Como el guiso de lentejas, arroz con pollo, guiso de fideos o cazuela de zapallo. Ideales para usar lo que hay y llenar la panza con sabor. 👉 Recetas de guisos
  • Tartas y tortillas: Fáciles, económicas y rinden varias porciones. Podés hacerlas con masa casera o comprada, y rellenarlas con lo que tengas en la heladera. 👉 Tartas saladas caseras | Tortillas
Guiso de lentejas / Tortilla de papa y acelga
  • Pastas con salsas potentes: Unos fideos con salsa bolognesa, fileto, salsa blanca o con vegetales asados. Las pastas siempre salvan y podés hacerlas rendir aún más con buena salsa. 👉 Recetas con fideos
  • Sopas crema: Una opción económica y reconfortante para los días fríos. Cremas de zapallo, sopa de verduras, de cebolla o de fideos. 👉 Sopas crema

💡 Tips extra para rendir más en la cocina

  • Reinventar las sobras: Un guiso de ayer puede convertirse en relleno para empanadas, y el arroz que sobró va perfecto para una tortilla.
  • Una comida, varios platos: Cociná en cantidad y guardá porciones. Lo que hoy es una tarta, mañana puede ser vianda.
  • Conservación y freezado inteligente: Aprovechá a cocinar y congelar porciones individuales. Ideal para organizar la semana sin gastar de más.

Con estas ideas, podés aprovechar lo que tenés en casa, ahorrar y seguir disfrutando de la cocina casera. Porque con creatividad y buenos ingredientes, comer rico no tiene que ser caro. ¡Animate a probar y compartí tus recetas en Cookpad!

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