¡Unite a #LoCocinoNolotiro e iniciá el cambio con nosotros! No tirar nada al cocinar aprovechando todas las partes de los ingredientes implica, no sólo ahorro doméstico sino un beneficio en tu entorno, al planeta 🌍 y a tu vida.

¿Escuchaste alguna vez decir: “En esta casa no se tira nada”? Pues bien, seguro que se puede ir más allá. Desde Cookpad estamos llevando a cabo diferentes iniciativas para aprender a cocinar sin desperdiciar absolutamente nada de los ingredientes que tenemos en casa.

Cáscaras, hojas, tallos, troncos, huesos… que hacemos con eso??? Muchas veces creemos que no sirven y lo descartamos mientras cocinamos, pero en realidad lo podemos aprovechar en la cocina de muchas formas.

Aprovechando el 100% de los ingredientes no solo tenemos un sin fin de posibilidades en la cocina además de un ahorro inmenso, sino que ayudamos al consumo sostenible del planeta, la reducción de basura orgánica diaria y por supuesto, ayudamos a nuestro organismo a cuidarse y nutrirse como nuestros antepasados.

¡Creemos que es momento de tomar conciencia! Y queremos hacerlo entre todos. Por eso desde Cookpad lanzamos la iniciativa #LoCocinoNolotiro.

Te compartimos algunas ideas que estamos seguras te van a sorprender !

  1. Ñoquis de cáscaras de calabaza (sin gluten, sin huevo) usando las cáscaras de la calabaza que le aportan un sabór más intenso y son una fuente rica en fibra, potasio y caroteno.
  2. Cáscaras de cebolla deshidratada para sazonar ¡A que esta no la tenías y mirá todos los beneficios ocultos! Es fuente de vitaminas A, C, E y numerosos antioxidantes, flavonoides, un potente antiinflamatorio. Por su aporte de fibra y otras sustancias, también colabora para disminuir el colesterol.
  3. Harina de cáscara de naranja Es un aromatizante y saborizante es natural, y además nos aporta antioxidantes y fibra!
  4. Caldo concentrado casero con cáscaras En casa no se tira nada, literal!! y con ello salen deliciosos caldos que en muchos casos, desconocíamos.
  5. Lasaña de tallos de acelga ¡Disfrutarás al 200% de todas las partes, las pencas ya no se las dejamos más al verdulero!
  6. Dulce de cáscaras de naranja . Una receta familiar perfecta para aprovechar a preparar en su época y disfrutar todo el año.
  7. Sofritos de tallos de brócoli utilizando todas las partes en una deliciosa guarnición
  8. Torta de manzana con cáscaras donde la cáscara de manzana sin duda da el toque fundamental aportando humedad y color.

¡¡Entre todos podemos conseguirlo!! Alto ✋🏻, reflexioná, ideá, creá y… ahorra favoreciendo un entorno más sostenible, más feliz y consciente.

📌  ¡Animate vos también a probar nuevas opciones, experimentar, divertirte y unirte con tus recetas! Descubrimos juntos #lococinonolotiro Te esperamos !