Día del mate: 20 recetas argentinas para acompañar el mate 🧉

Cada 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate, en Argentina, la pregunta del millón siempre es: ¿qué comer con el mate?

Porque el mate solo es una infusión, pero el mate acompañado de algo casero es un momento, un recreo y un abrazo. Y en Argentina, elegir qué va bien con el mate es casi tan importante como cebarlo.

En Cookpad, la comunidad de cocineros comparte las recetas más guardadas y preparadas para acompañar el mate: bizcochitos, budines, tortas, galletitas y clásicos de cada región del país. No son solo recetas: son historias materas que se repiten en miles de mesas argentinas.

🧇 1. LOS 5 IMPERDIBLES: LAS RECETAS MÁS COCINADAS DE LA COMUNIDAD

Estas son las 5 recetas para mate que más se cocinan y comparten los usuarios de Cookpad Argentina. La sabiduría colectiva en acción:

  1. 🥚 Bizcochuelo con harina leudante
    "Listo en minutos y esponjoso como el de la merienda de siempre"
🍥 Bizcochuelo Marmolado 🍥 Económico, Fácil Y Rendidor 🍥Sin Manteca Con Harina Leudante 🍥 Receta de ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
Esta receta de bizcochuelo es de nuestra amiga Mercedes, que a su vez la aprendió de su mamá, la abuela Chicha. Merce es la mamá de una amiga de la primaria; y, aunque pasaron los años, seguimos en contacto. A veces nos juntamos a matear, otras simplemente nos mandamos mensajitos, pero siempre estam…
Cookpad⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹

2. 🍎 Torta invertida de manzana
"Caramelizada, húmeda y con perfume a hogar — un clásico que enamora"

Torta Invertida De Manzana Receta de Patricia Copello
Esta es la famosa receta de @norali. La elegí hoy para la consigna porque era una torta que hacía mi mamá, que no está ya en este mundo pero sí todos los días en mi corazón. Ella hacía esta y una más sofisticada con rodajas de ananá. Una torta exquisita con un besito al cielo! ❤️
CookpadPatricia Copello

3. 🧉 Tortas fritas
"Crocantitas, rápidas y perfectas para un mate bajo la lluvia"

Tortas Fritas Clásicas 😋🌧️ Receta de Rochi
Ideales para los días de lluvia: clásicas, fáciles y muy ricas. Una receta para disfrutar con algo calentito y compartir en casa. Espero sus fotos para ver cómo les quedaron! ❤️ #delantalcookpad2025
CookpadRochi

4. 🍪 Galletitas fáciles
"De manteca, de limón o de vainilla — fáciles y para toda la semana"

Galletitas Económicas, Ricas, Fáciles Y Rápidas Receta de Nazarena❤️
Mira esta deliciosa receta de Galletitas económicas, ricas, fáciles y rápidas.
CookpadNazarena❤️

5. 🥧 Pasta frola
"La más querida de las meriendas argentinas — dulce, simple e irresistible"

Pasta Frola Fácil Con Harina Leudante Receta de Norali
A la hora de disfrutar algo rico en familia o con amigos nada como una rica y fácil pasta frola. Yo la hice de membrillo pero podés elegir el dulce que más te guste.
CookpadNorali

🗺️ 2. EL MAPA DEL MATE: QUÉ SE COME EN CADA REGIÓN

No es lo mismo un mate en Rosario que en Ushuaia. Le preguntamos a nuestra comunidad y esto nos contaron:

🌾 Litoral (Misiones, Corrientes, Entre Ríos):

  • "Acá el mate es amargo y el chipá es ley." - Juan, de Posadas
  • Recetas típicas: Chipá, Mbejú.
Chipa 🧀 ¡Súper Fácil! Receta de Pasteleria.Facil
Esta es la primera vez que hago y como salieron tan bien, les comparto la receta que rinde para 30 unidades aprox. 🥳 En cuanto a la leche vayan agregándole de a poco porque la fécula absorbe muy rápido los líquidos. 🧀El queso que usé fue gouda, muzzarella, reggianito y parmesano en hebras (vienen …
CookpadPasteleria.Facil

🏙️ Buenos Aires y Zona Metropolitana:

Facturas Caseras Fáciles Receta de Daniela
#Argentina#CocinaMundial2018
CookpadDaniela

🌧️ Patagonia:

Pan Casero Con Chicharrón Y Sin Receta de 𝒞ℯ𝓁ℯ 𝒞𝒶𝓈𝓉𝒶ñℯ𝒹𝒶🥰
✅️✅️✅️RECETA PERFECTA PARA VENDER ! Salen 8 panes aproximadamente redondos. Y sino 10/12 panes largos. RIQUÍSIMO!
Cookpad𝒞ℯ𝓁ℯ 𝒞𝒶𝓈𝓉𝒶ñℯ𝒹𝒶🥰

🏔️ Cuyo y Norte:

  • "Un budín de naranja o unas raspaditas le dan un toque perfecto al mate bien amargo." - Pedro, de Mendoza
  • Recetas típicas: Budín de Naranja, Raspaditas.
Raspaditas Mendocinas Caseras Receta de Fran Cocina
Mira esta deliciosa receta de Raspaditas Mendocinas caseras.
CookpadFran Cocina

💼 3. MATE OFFICE: IDEAS PARA LLEVAR A LA OFICINA (¡Y QUE SOBRE!)

El mate es el jefe de piso en cualquier trabajo. Para quedar como un campeón, estas son las recetas de la comunidad que se llevan fácil y se comparten mejor:

  • 🥐 Cremona: Hoja sobre hoja, dorada, crocante y perfecta para el mate.
Cremona🤓 Receta de 🦋LUNA🦋
Soy feliz muy feliz😁♬ Estoy súper contenta😃 la primera vez que hice una cremona no me quedo tan bonita😭 me enojé mucho y dije que no iba a volver a hacerlo jaja pero como siempre digo hay que intentar nuevamente una y otra vez hasta que salga cómo queremos, así que la hice nuevamente y acá el res…
Cookpad🦋LUNA🦋
  • 🍰 Torta matera: Esponjosa, simple y rendidora para cualquier tarde.
Torta Matera Receta de Noe 😊
Fácil, económica y riquísima 🤗
CookpadNoe 😊
  • 🧉 Criollitos: Soplados, hojaldrados y listos en un abrir y cerrar de horno.
Criollitos De Grasa Receta de Vale Simón
A esta receta hay que hacerla con paciencia, dedicándole tiempo, pero no te vas a arrepentir! podes amasar una vez, freezarlos y disfrutarlos cuando quieras. Opción vegana: reemplazá la grasa por margarina!
CookpadVale Simón
  • 🍪 Pepas: Con corazón de dulce y masa tierna — imposible comer solo una.
Pepas De Membrillo (Xxl) Receta de Valeria Banegas
Unas súper pepas muy ricas. Opción 2 con la “masa frola” Receta pendiente de 👉 galletas #delantalcookpad2025 #semana30 #galletitas
CookpadValeria Banegas

🎯 4. ¿QUÉ TIPO DE MATERO SOS? (EL TEST INTERACTIVO)

Respondé mentalmente y descubrí tu receta ideal:

Rosquitas Súper Fáciles Y Esponjosas Receta de Norali
#aprendiendo Tarde muy fría de feriado en Mardel y qué mejor que ponerse a cocinar algo rico para la hora de la #merienda. Hacía bastante que tenía muchas ganas de comerme unas buenas rosquitas y hoy me saque el antojo. Una receta muy fácil de hacer con la que podrán sacar 2 docenas. Con esta misma …
CookpadNorali
Bizcochitos De Grasa Receta de Betsabé Irene Valor Cásseres
De “Salen 190! Tremendos bizcochitos de grasa! Rendidora receta! Muy fácil! de Nina de YouTube
CookpadBetsabé Irene Valor Cásseres
  • 🧀 Si tu mate es con YERBAS COMPUESTAS o te gusta lo SALADO: Tu destino son las Talitas o los Scones de Queso.
Scones De Queso 🧀 Receta de @saboresculturales 👩🏻‍🍳🧡👏
#queso #calendario2022 ꇙꄲY FAN ꒯ꏂ꒒ ꆰ꒤ꏂꇙꄲ ꏂꋊ ꓄ꄲ꒯ꋬꇙ ꇙ꒤ꇙ ꊰꄲRmꋬꇙ. #sconessalados #scons #sconsdequeso #esconesdequeso #sconesdequeso Ig: @saboresculturales
Cookpadsaboresculturales 👩🏻‍🍳🧡👏
  • 🌱 Si tu mate es una CEREMONIA y buscas lo NATURAL: Tu match perfecto son unos buenos pancitos integrales.
Pancitos Integrales Receta de Gladis Ocampo
Fáciles y más saludables podés agregarle semillas de sésamo
CookpadGladis Ocampo

❤️ 5. MOMENTOS MATE: LAS HISTORIAS DETRÁS DE LA RECETA

Al final, el mate es sobre esto:

Budín De Banana
Clásico, nunca me falla. Cuando tengas unas bananas en la heladera que se te estén poniendo oscuras por fuera, es momento de hacerlas budín, y te prometo que esta receta no te va a defraudar.
CookpadCami Alvarez
  • El mate del estudio, acompañado de galletas de avena que te dan energía para seguir.
Galletas De Avena, Canela Y Pasas Receta de Mate Amargo 🧉🍪
Sobre la base de la que considero mi receta (que no es de mi autoría, aclaro) de cabecera en tema galletas de avena, con pequeñas variaciones en los ingredientes. Espero no aburrirlos. 😊
CookpadMate Amargo 🧉🍪
  • El mate de las visitas inesperadas, que se salva con una torta fácil y rápida con ingredientes que tenés siempre a mano.
Torta De Vainilla Fácil, Rápida, Económica Y Re Alta! Receta de Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty)
Re fácil para tomar mate a la tarde pocos y fáciles ingredientes vamos a prepararla
CookpadDebbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty)
Medialunas De Manteca Receta de Agustina
Una de mis preferidas!!!! Tengo dos recetas en mi perfil ( esta y otra mas) espero que elijan la que más les guste!!!💖😍
CookpadAgustina

🎉 ¿CÓMO VAS A CELEBRAR ESTE DÍA DEL MATE?

Este Día del Mate, celebralo con la receta de tu comunidad.

👉 Descubrí el paso a paso de estas 20 recetas reales en Cookpad.
👉 ¿Cuál es tu acompañamiento infalible? Subí tu receta preferida para acompañar el mate a Cookpad Argentina y usá el hashtag #DíaDelMate2025.
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¡Feliz Día del Mate! Que no decaiga el agua caliente ni las ganas de compartir algo rico. 🧉🇦🇷

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