Empiezan los primeros calorcitos a  asomarse por estas fechas y ya preferimos dejar un poco de lado los platos calentitos para tentarnos con frescas y coloridas ensaladas que contengan  el proporcional  necesario de fibras, proteínas y carbohidratos para lograr una buena alimentación y no quedarnos con hambre😋

Y entrando en un poquito de historia para luego adentrarnos en las diferentes variedades, el consumo de ensalada data desde los 600 años AC . Antigua, no!? Y su origen etimológico “ensalada” proviene del término latino “herba salata” que utilizaban los romanos para denominar la manera de consumir los vegetales en crudo aliñados con agua y sal. ¡Interesante! 🤓

¿Te gustan las Ensalada de atún ? ¿Sabías que la carne de atún tiene un alto grado en proteínas de alto valor biológico y en ácidos grasos Omega-3?, lo que contribuye a mejorar y proteger la salud cardiovascular de las personas que lo consumen. ¿Qué tal, no? Un alimento muy completo que lo podes complementar con diferentes combinaciones, como una rica ensalada de atún y papa , una fresca ensalada de atún y tomate y para los amantes de la palta, una tentadora ensalada de atún y palta. ¿Cuál te apetece más?                                                         Recordá que podes consumir el atún en aceite o al natural. Si buscás una opción un poco más sanas, optá por la lata sin aceite y preferentemente lomito 😉.

Y si buscás opciones con aves, por qué no la tradicional ensalada de pollo. El pollo tiene un nivel alto en proteínas y a su vez, aporta vitaminas del Complejo B y minerales como hierro. En Cookpad vas encontrar una amplia variedad para combinarlas, como con queso y espinaca o algunas opciones sumando lechuga, tomate, huevo, cebolla  y muchos más ingredientes nutritivos.

Sabías que el garbanzo es un ingrediente originario del mediterránea y muy  rico en proteínas? y sumado a que tiene un precio súper accesible en el mercado. Ahora...Ya probaste las opciones de ensalada de garbanzo ? Qué tal una tentadora  y colorida ensalada de garbanzos y verduras o por qué no, sumarle un poquito más de proteina para esos días hiperactivos que necesitamos mucha energía y saciedad. Podemos tentarnos con una rica ensalada de garbanzos y pollo. 😋

Y si hablamos de proteínas, las opción que nunca puede falta es la ensalada con huevo . El huevo es el alimento más nutritivos del planeta, y una extraordinaria fuente de proteína, incluyendo vitaminas A, B, D y E y además es fuente de calcio, selenio y yodo. Inspirate con esta fresca opción de ensalada de palta, tomate, lechuga y huevo o por qué no,  este flamante plato de ensalada de legumbres, pollo, palta, huevo y vegetales. ¿Tentadora, no?

Y si continuamos adentrando en el mundo proteico y con algunas opciones más gourmet y deliciosa, qué te parece esta espectacular ensalada belén originaria de Armenia. La mezcla perfecta de vegetales, frutos secos y aceite de oliva que te transporta a los cuentos de las mil y una noches 😍.

Y para  cerrar este menú, por acá, la originaria de Tijuana, México, es la estrella que nunca puede faltar en el menú de cualquier restaurant, la famosa y exquisita Ensalada Caesar. En casa la podemos hacer en varias versiones; con pollo, con langostinos, con salmón y esa salsita tan exquisita y aromática de este plato tan famoso que nadie se puede resistir 😋.

¡Esperamos te hayan gustado estas proteicas ideas de ensaladas y te inspires a prepararlas en casa para lograr incrementar hábitos más saludables y nutritivos!

Recomendá con tu Cookpsnap 📷 la receta que tanto te gustó!

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