El pollo es una de las proteínas más versátiles en la cocina, y nuestro objetivo es inspirarte a descubrir nuevas formas de disfrutar de este ingrediente tan apreciado que se puede aprovechar hasta los huesos.
¡Parte súper importante! La conservación adecuada del pollo es crucial para garantizar su frescura y seguridad alimentaria. Acá tenés algunos consejos para almacenar y conservarlo de manera adecuada:
Almacenamiento en la heladera:
- Guardá el pollo crudo en la heladera a una temperatura de 4°C o menos. Colocalo en un recipiente o bolsa hermética para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos.
- Almacená el pollo en la parte más fría de la heladera, generalmente en la parte inferior, para prevenir goteos sobre otros alimentos.
Congelación:
- Si no planeás consumir el pollo en los próximos días, congelalo separando en porciones más pequeñas antes de congelarlo para facilitar el descongelado y evitar desperdicios.
- El pollo crudo puede conservarse congelado de manera segura durante aproximadamente 9-12 meses.
- Las piezas de pollo ya cocidas, como sobras o platos preparados, suelen conservarse bien congeladas durante 2-6 meses.
- Etiquetá el paquete con la fecha de compra para que puedas realizar un seguimiento de su frescura.
Descongelación segura:
- Descongelá el pollo en la heladera, NO a temperatura ambiente, para evitar el crecimiento de bacterias.
- Utilizá un recipiente para evitar que los jugos del pollo crudo goteen sobre otros alimentos mientras se descongela.
Limpieza y desinfección:
- Es muy importante limpiar y desinfectar cualquier superficie que haya estado en contacto con el pollo crudo, como tablas de cortar, cuchillos y mesadas, para prevenir la contaminación cruzada.
¡Ahora si a cocinar!
La pechuga de pollo es muy versátil y se pueden preparar de diversas maneras. Recordá ajustar las porciones y los condimentos según tus preferencias personales. ¡Estas ideas son solo el punto de partida, y podés jugar con sabores y técnicas adicionales para personalizar tus comidas! Te compartimos 4 recetas fáciles para cocinar:
Tanto las alitas de pollo como los muslos de pollo son piezas llenas de sabor que se pueden preparar de diversas maneras. ¡Experimentá con diferentes sabores y técnicas de cocción para disfrutar de nuevas opciones deliciosas y variadas!
Esperamos que hayan encontrado inspiración en estas recetas creativas y consejos prácticos. Cocinar con pollo 🍗 es mucho más que preparar comidas; es explorar sabores, compartir momentos y crear experiencias inolvidables en la cocina.
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