Recetas fáciles y livianas para cenas veraniegas 🥙
Las noches de verano invitan a disfrutar de cenas más livianas, frescas y fáciles de preparar. Con temperaturas altas, lo último que queremos es pasar demasiado tiempo en la cocina o comer algo pesado que dificulte el descanso. Por eso, te compartimos algunas ideas para que tus cenas sean deliciosas, prácticas y perfectas para esta época del año.
Ensalada de pastas: fresca y versátil
La ensalada de pastas es un clásico del verano. Podés usar fideos cortos como moñitos o tirabuzones, y combinarlos con vegetales frescos como tomate, pepino y zanahoria rallada. Sumá proteínas como pollo desmenuzado, atún o queso en cubos, y terminá con un aderezo suave de yogur o aceite de oliva y limón.
Milanesas livianas y sabrosas
Las milanesas no tienen que ser pesadas: optá por versiones al horno de pollo, berenjena o zucchini. Acompañalas con una guarnición fresca, como una ensalada de hojas verdes o una ensalada rusa liviana. Este plato es ideal porque podés prepararlo con antelación y disfrutarlo frío o caliente.
Tartas saladas: un básico de la cocina veraniega
Las tartas saladas son prácticas y muy adaptables a los ingredientes que tengas en casa. Combiná verduras como acelga, zapallitos o espinaca con queso y huevos para un relleno delicioso. También podés probar con combinaciones como choclo y cebolla o zanahoria y puerro. Servilas a temperatura ambiente para una cena rápida y sin complicaciones.
Wok de verduras
El wok es una opción rápida y nutritiva. Salteá vegetales frescos como morrones, zucchini, zanahoria y brócoli, y sumá tiras de pollo, carne o tofu. Terminá con un toque de salsa de soja y acompañá con arroz blanco o integral. Este plato es ligero, pero lleno de sabor.
Pechugas de pollo a la plancha con guarnición fresca
Las pechugas de pollo son ideales para cenas livianas. Podés grillarlas y servirlas con una ensalada de rúcula y tomate cherry o con una guarnición de quinoa con vegetales. Marinarlas con limón y hierbas antes de cocinarlas les da un toque especial.
Canastitas variadas: pequeñas delicias para compartir
Las canastitas de masa de empanada son una excelente idea para cenas informales. Rellenalas con combinaciones como queso y espinaca, choclo y salsa blanca, con atún o jamón y queso. Son prácticas porque podés hacer varias opciones en poco tiempo y adaptarlas a los gustos de toda la familia.
Cenas frescas y llenas de sabor para el verano
La clave para disfrutar de las noches veraniegas es elegir platos simples, livianos y llenos de ingredientes frescos. En Cookpad, te invitamos a compartir tus recetas favoritas para cenas de verano y a inspirar a otros miembros de la comunidad. ¡Dejá volar tu creatividad y hagamos del verano una temporada llena de sabor! 🌿