El 25 de Mayo no es solo una fecha histórica: es una oportunidad para volver a conectarnos con las raíces de nuestra cocina. Ese día las mesas se llenan de aromas que nos transportan a nuestras infancias, a reuniones familiares, a ferias de plaza, a escuelas con escarapelas y chocolate caliente.
🍲 Locro: el plato que une a todos
El locro criollo es el infaltable del 25 de Mayo. Un guiso espeso, sabroso y rendidor, que se cocina lento con maíz blanco, porotos, zapallo, carne de cerdo, chorizo colorado y mucho amor. Cada cucharada es un abrazo caliente que reúne a toda la familia. 👉 Recetas de locro
🥟 Empanadas criollas: un clásico que no falla
Las empanadas de carne, jugosas, con cebolla, huevo duro y aceitunas, son otro clásico bien argentino. Ideales para arrancar el almuerzo patrio o servir en una picada con amigos. La masa casera le da ese toque especial que vale la pena. 👉 Recetas de empanadas de carne
🇦🇷 Pastelitos de hojaldre: dulzura tradicional
Rellenos de dulce de membrillo o batata, fritos y crocantes, los pastelitos de 25 de Mayo son símbolo de nuestras fechas patrias. Decorados con almíbar o azúcar impalpable, son ideales para compartir con el mate en la sobremesa. 👉 Recetas de pastelitos criollos
🌽 Humita en olla: simple, suave y sabrosa
La humita en olla es una opción vegetariana típica del norte argentino que se ganó su lugar en todo el país. Se prepara con choclo rallado, cebolla, zapallo y queso. Cremosa, dulce y salada a la vez, es perfecta como entrada o plato principal.👉 Recetas de humita en olla
🍖 Carbonada: un guiso con historia
Con carne, zapallo, batata, choclo, duraznos y hasta damascos secos, la carbonada criolla tiene ese sabor profundo y dulzón tan característico. Tradicionalmente se sirve en el mismo zapallo, y es una receta ideal para un día fresco de otoño. 👉 Recetas de carbonada
🍪 Alfajores de maicena: dulces, tiernos y queridos por todos
No pueden faltar en la mesa del postre. Los alfajores de maicena rellenos con dulce de leche y espolvoreados con coco rallado son una delicia criolla que atraviesa generaciones. Perfectos para acompañar el café, el mate o regalar. 👉 Recetas de alfajores de maicena
❤️ Cocinar también es hacer patria
Cada vez que cocinamos una receta tradicional, no solo estamos preparando un plato rico: estamos contando una historia. La historia de nuestras abuelas amasando empanadas, de vecinos compartiendo un locro en el patio, de una olla que burbujea mientras suena la radio con zambas y chacareras.
Este 25 de Mayo, te invitamos a celebrar cocinando. A llenar tu casa de aromas que emocionan, a compartir en familia, con amigos, o con quien tengas cerca. A enseñarles a los más chicos cómo se hace un pastelito o a animarte a probar por primera vez una carbonada.
En Cookpad creemos que cada receta compartida es una forma de mantener vivas nuestras costumbres. Subí la tuya, contá tu versión, mostranos cómo celebrás este día tan especial.
Porque cocinar es unir, es recordar, es celebrar. ¡Feliz Día de la Patria! 🇦🇷
🎉 Si te gustó este blog, te van a encantar estos también:
🥘 Recetas de guisos: el abrazo calentito en forma de comida 🥘
🇦🇷¡Tradición y sabor! 25 de Mayo con recetas para la hora del mate