Ya en un abrir y cerrar de ojos pasamos la mitad del año y cada vez estamos más cerca de la primavera 💐 que llega junto con los días más largos, cálidos y con la temporada de frutillas....y amamos las frutillas 🍓!
Rojas, perfumadas y bien pulposas ya podemos verlas muy instaladas en las verdulerías y góndolas de supermercados invitándonos a comprarlas ¡Y como resistirnos a semejante tentación! 😍
En nuestro extenso país se cultivan en varias zonas, especialmente en Coronda considerada la Capital de la frutilla. Existen cientos de variedades con las que podremos preparar muchísimas delicias como tartas, postres, helados, licuados, jugos, mermeladas y mucho...mucho más! Te compartimos algunas ideas 💡
Entre las primeras cosas que se nos antoja preparar cuando aparecen, es una deliciosa tarta de frutillas 🍓 . Una opción muy vistosa que se presenta sobre una base de masa tipo brisée o quebrada crocante, crema chantilly o crema pastelera (entre las más clásicas) y dando el toque final las frutillas frescas y radiantes. En Cookpad hay muchísimas recetas que estamos seguros te tentarán 😋 ¡A que sí...elegí tu favorita!
● Tarta de frutilla con gelatina
● Tarta de frutilla con pastelera
Otro de los elegidos de la temporada para disfrutar este fruto tan preciado es el inigualable cheesecake de frutilla donde en combinación con la crema de queso hacen un matrimonio perfecto. Sin duda un postre fresco, liviano y sobre todo exquisito con el que podrás lucirte! ¿Cuál es tu versión favorita? 🤔
● Cheesecake de frutilla sin horno
● Cheesecake de frutilla al horno
¿Lo sabías? Las frutillas son ricas en vitaminas y minerales. Actúan como antiinflamatorio, son desintoxicantes y anticoagulante. Son muy beneficiosas para reducir el estrés, el colesterol alto, el estreñimiento y la hipertensión. Incluso es aconsejable para diabéticos 😉. ¡Mirá cuantos beneficios para no pasarlas por alto!
TIP! Si las ves en oferta y no querés desaprovechar la oportunidad de comprar en cantidad, tené en cuenta que podés conservarlas limpias y secas en un tuper dentro de la heladera hasta tres días. Y antes de que se pongan feas, limpiarlas, cortarle las hojas y congelarlas. Luego, consumirlas directamente en licuados de frutilla, mousse de frutilla, mermelada de frutilla y smoothie de frutilla 🍓 ¡Y lo mejor de todo es que las disfrutarás durante todo el año porque podrás mantenerlas en tu freezer de 8 a 12 meses como máximo!
Esperamos te gusten nuestras recomendaciones y pongas manos a la obra con ellas 😋. Encontrá muchas más recetas para preparar con frutillas en Cookpad ¡Y si probás alguna no te olvides de compartir tu cooksnaps 📷✨! Quien compartió generosamente su receta estará feliz de recibirla y además también la estarás recomendando para que otros cocineros se tienten a prepararla.
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