Você sabia que a tradição do nhoque da fortuna surgiu no século IV e é mantida até hoje em diversos países?
Foto de capa: Nhoque a sorrentinha (gnocchi alla sorrentina) da Eliane Faria
Reza a lenda que no dia 29 de dezembro, São Pantaleão perambulava pelas ruas da Itália disfarçado de andarilho pedindo por comida nas casas, e uma delas o acolheu. Uma família humilde que dividiu a comida disponível nesse dia, nhoque, e cada um pôde se servir com 7 bolinhas. Ao final da refeição, o Santo agradeceu, foi embora, e enquanto a louça era recolhida da mesa pelos anfitriões, foram surpreendidos com as moedas de ouro deixadas embaixo dos pratos.
Daí surgiu a tradição de comer nhoque aos dias 29, sempre servido com uma quantia de dinheiro embaixo do prato, consumindo as 7 primeiras massas de nhoque com o pensamento positivo para atrair prosperidade financeira.
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