Depois de uma brincadeira no Instagram da Cookpad Brasil, sobre diferenças em nomes de ingredientes entre Brasil e Portugal, hoje te trazemos diferenças entre pratos do Brasil e Portugal, que são muito bacanas e divertidas! Confira:
Foto de Capa: Empadinhas de Frango da Cozinha da Déa
Escondidinho x Empadão
O famoso escondidinho de frango ou de carne, em Portugal é conhecido como Empadão, enquanto o Empadão de frango do Brasil, é uma receita maior das Empadas - Que não por acaso, é uma comida tradicional portuguesa! Essa mistura é demais, né?
Feijoada Brasileira x Feijoada Portuguesa
Enquanto a nossa feijoada, tão tradicional, tem o feijão preto como principal ingrediente, a Feijoada Portuguesa é feita com feijão branco e, muitas vezes, pode ter - ao invés de porco - frutos do mar. Essa é uma das comidas tradicionais do Brasil, e a Feijoada em sua versão como conhecemos hoje, foi criada no Rio de Janeiro.
Arroz doce Brasileiro x Arroz doce Português
Existe uma diferença sutil na receita entre o Arroz doce cremosinho do Brasil e o português: o uso de gemas para dar cor ao prato - e uma decoração pra lá de bonita, feita com canela em pó, em rodelas. No Brasil, também, muitas vezes são usados ingredientes como leite condensado, enquanto que no feito em Portugal, apenas leite e açúcar são usados.
Suco detox x Sumo detox
A única diferença nessa receita, é essa pequena troca de consoantes no nome. De resto, o Suco detox ou Sumo detox, continuam tendo - na maioria das vezes -, um vegetal, frutas, e outros ingredientes naturais para dar aquele boost na saúde.
Macarrão à carbonara x Massa carbonara
A palavra “macarrão”, originalmente, se refere à uma massa alimentícia com o formato de tubos curtos, como o Penne e o Joelho. Mas, para simplificar, na maioria dos locais do Brasil, a “massa” é conhecida como macarrão - do “parafuso” ao talharim! Já em Portugal, a massa alimentícia / macarrão, continua sendo conhecida como Massa!
Esperamos que tenham gostado dessa sessão de curiosidades sobre a culinária do Brasil e de Portugal!
Para conferir essas e outras receitas portuguesas, acesse a Cookpad Portugal, e descubra sabores portugueses: www.cookpad.com/pt e participe da comunidade Cookpad Brasil!