Com a chegada da primavera e os dias mais quentes, nada melhor do que um delicioso sorvete caseiro para se refrescar, não é? Fazer sorvete em casa vai além do sabor: é prático, econômico e permite que você escolha os melhores ingredientes, seja para criar combinações únicas ou para adaptar às suas necessidades alimentares.

Uma das maiores vantagens de preparar sorvete em casa é o controle sobre os ingredientes. Você pode ajustar a quantidade de açúcar, optar por ingredientes mais saudáveis e até criar versões sem lactose ou veganas. Sorvetes caseiros são ideais para quem busca sabor sem abrir mão da saúde.

Como fazer sorvete caseiro com frutas congeladas

Uma dica prática é utilizar frutas congeladas como base. Por exemplo, bananas maduras congeladas resultam em um sorvete cremoso sem a necessidade de leite. Basta bater as bananas congeladas no liquidificador e pronto! Se preferir algo mais elaborado, adicione frutas como morango ou mirtilo, e finalize com um toque de chocolate.

🍌🍫 Sorvete de Banana com Chocolate 🍌🍫 Receita por Mariana Rodrigues
Se você tiver bananas que estão passadas e estão quase sendo jogadas fora, essa é uma ótima ideia de aproveita-las. Essa receita não tem medidas certas, a banana é a base do sorvete e você pode misturar com outras frutas para ir criando sabores. Quanto mais bananas, mais sorvete!
CookpadMariana Rodrigues

Sorvetes veganos e sem lactose

Se você prefere opções veganas, aposte nos leites vegetais, como o de coco ou amêndoas, que garantem uma textura cremosa e um sabor delicioso. Uma combinação imperdível é o sorvete de manga com leite de coco — fácil de preparar e perfeito para os dias quentes!

Sorvete de coco com banana e paçoquinha vegano Receita por Marina
Eu ainda preciso aprimorar essa receita, pois ficou mais pra um sorbet. Mas gostei do resultado para o primeiro sorvete caseirão. Poderia ter ficado mais cremoso, talvez a quantidade do emulsificante, talvez mais leite de coco... quando eu descobrir, volto e conto! O sabor ficou incrível, esse eu re…
CookpadMarina
Receota de Sorvete Vegano

Para quem tem intolerância à lactose, substitua o leite tradicional por iogurte sem lactose ou bebidas à base de soja ou aveia. O resultado é um sorvete leve e saboroso, que agrada a todos.

Sorvete caseiro de chocolate zero lactose Receita por Fabiane Lima
Deliciosa receita de Sorvete caseiro de chocolate zero lactose.
CookpadFabiane Lima
Receita de Sorvete caseiro Zero Lactose

Vantagens do sorvete caseiro

Além de ser uma alternativa mais saudável, fazer sorvete em casa é divertido e permite criar diversas combinações com coberturas e texturas diferentes. Você pode envolver toda a família na preparação, criando camadas e misturando sabores de forma personalizada.

Se você está em busca de inspiração, vou compartilhar algumas receitas já disponíveis na Cookpad Brasil. Desde os sabores clássicos até os mais ousados, você com certeza vai encontrar o sorvete perfeito para curtir a primavera!

Sorvete Chicabon Caseiro Receita por Ju na Cozinha
Deliciosa receita de Sorvete Chicabon Caseiro.
CookpadJu na Cozinha
Sorvete de maracujá light Receita por Nay Miranda
#DoceNovembro Nada melhor que uma sobremesa saudável,refrescante e fácil 😉
CookpadNay Miranda

Agora me conta, qual é o seu sabor de sorvete favorito?