Morango do Amor: a trend que virou paixão nacional 🍓💘

Se tem uma coisa que viralizou (e por bons motivos) foi o tal do Morango do Amor. A combinação de morango fresco, brigadeiro de leite Ninho e aquela casquinha crocante vermelha virou o doce queridinho do momento nas redes — e claro que a gente não podia ficar de fora.

Mas aqui na Cookpad a gente foi além da trend: preparamos o melhor guia para fazer Morango do Amor em casa. E o melhor? Dá até para fazer e vender — sim, é uma ótima oportunidade para ganhar um dinheirinho extra. 💰

O que é o tal Morango do Amor?

Pensa numa junção perfeita: morango suculento + brigadeiro branco cremoso + calda crocante de açúcar. É tipo maçã do amor, só que mais delicado, moderno, e com aquele toque de “feito em casa com amor”.

E a melhor parte? Já tem gente variando tudo: usando uva, abacaxi, mirtilos... recheando com Nutella, doce de leite, ou inovando de jeitos que só quem ama cozinhar consegue imaginar. E a gente adora ver essas versões!


Receita base: Morango do Amor caseiro 🍓✨

Abaixo, mostramos o passo a passo com fotos reais que a talentosa Estéfani Gomes.

Ingredientes para a calda crocante:

  • 2 chávenas/xícaras de açúcar
  • 1 chávena/xícara de água
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco
  • 1 colher de sobremesa de corante vermelho (em pó ou gel)

➡️ Misture tudo numa panela e leve ao fogo médio até atingir 150ºC a 155ºC (use um termómetro de açúcar ou faça o “teste do copo” – jogando uma gota da calda em água gelada, ela deve endurecer na hora).

Calda do Morango do Amor

Como preparar o brigadeiro de leite Ninho:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 5 colheres de sopa de leite em pó (Ninho)
  • 1 caixinha de creme de leite (opcional, para deixar mais cremoso)

➡️ Misture tudo em fogo baixo até desgrudar da panela. Deixe esfriar antes de usar.


Montagem:

  • Lave e seque bem os morangos. Tire as folhas com cuidado e reserve para decorar depois.
  • Envolva o morango em uma camada generosa de brigadeiro branco, formando uma bolinha.
  • Espete com um palito de madeira.
  • Quando a calda estiver no ponto, mergulhe o morango com brigadeiro na calda quente, girando para envolver por completo.
  • Deixe esfriar sobre um tapete de silicone ou papel manteiga.
  • Finalize recolocando a folha no topo e... pronto! Amor à primeira mordida. ❤️
Morango Do Amor Receita por Cecilia Soares
Receita cedida pela amiga super talentosa Estéfani Gomes! Perfeita para fazer para vender ou para comer entre a família! #morangodoamor

Participe do desafio "Morango do Amor" na Cookpad! 🎉

Crie a tua versão dessa delícia e compartilhe na Cookpad com fotos e passo a passo completo. Pode ser com morango, uva, abacaxi, mirtilo, brigadeiro, doce de leite, ganache — o que a tua imaginação mandar!

🔗 Participe em cookpad.com/br ou cookpad.com/pt
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📅 O desafio vai até 03 de Agosto de 2025 — não perca!

🍓 Morango do Amor 🍓
Chegou a hora de te apaixonar de vez por essa tendência deliciosa! O “Morango do Amor” está a conquistar as redes sociais e os corações por aí – e agora é a tua vez de brilhar com a tua versão! Seja com brigadeiro branco, calda crocante, chocolate ou qualquer outra criação criativa, queremos ver...