Descubra o Poder dos Ovos no Café da Manhã!
Olá, pessoal! Aqui é a Cecilia, e hoje quero compartilhar com vocês um dos meus ingredientes favoritos para começar o dia: os ovos. Eles são versáteis, deliciosos, e cheios de benefícios para a saúde. Então vou falar um pouco sobre os benefícios, sobre as diferenças de cor e claro, sugestões de receitas para o seu café da manhã ou brunch. Vamos lá?
Benefícios de Consumir Ovos
Os ovos são uma fonte de proteína de alta qualidade, vitaminas e minerais. Eles ajudam a manter a saciedade, o que é ótimo para quem busca controlar o peso por exemplo. Além disso, são ricos em colina, um nutriente importante para a saúde do cérebro, e luteína, que faz bem para os olhos. E o melhor de tudo: os ovos são super acessíveis e fáceis de preparar!
Curiosidades: Ovos de Duas Gemas
Quando eu era criança, meu avô comprava ovos de um lugar (se não me falha a memória era na feira de quinta-feira) que frequentemente vinham com duas gemas. Eu queria comer ovo todo dia só para quebrar os ovos e ver se tinham 2 gemas. 🤩😂 Essa expectativa de encontrar o "ovo premiado" deixava as manhãs ainda mais especiais.
Sabia que ovos com duas gemas são mais comuns do que se imagina? Eles geralmente vêm de galinhas jovens, que estão começando a botar ovos.
Diferenças na Coloração dos Ovos
Você já se perguntou por que alguns ovos são brancos e outros são marrons? A cor da casca do ovo é determinada pela raça da galinha. Galinhas de penas brancas geralmente botam ovos brancos, enquanto galinhas de penas marrons botam ovos marrons. Não há diferença nutricional entre eles, então escolha o que mais te agrada!
Sugestões de Pratos com Ovos para o Café da Manhã
Agora, vamos às delícias! Aqui estão cinco pratos com ovos que combinam perfeitamente com o café da manhã ou um brunch:
Ovos Mexidos: Simples e rápido de fazer, os ovos mexidos são a escolha perfeita para quem tem pouco tempo. Experimente adicionar um pouco de queijo, ervas frescas, ou até um toque de creme de leite para torná-los ainda mais cremosos.
Elianefariacozinhaafetiva
sandra_virginiah
Ovos Benedict: Um clássico brunch, os ovos Benedict são irresistíveis. Com pão, presunto, um ovo pochê e molho holandês, eles são perfeitos para um café da manhã mais sofisticado.
ana pires
Tânia Bártolo Blog
Omelete: A omelete é extremamente versátil. Adicione os ingredientes de sua escolha, como queijo, presunto, cogumelos, ou espinafre. Uma delícia para qualquer manhã!
Iara
Marco Demiquel
Muffin de Ovo: São super práticos para um café da manhã rápido. Misture ovos com seus ingredientes favoritos, despeje em formas de muffin e asse. Fácil de fazer e ótimo para levar para onde você for!
Ovos com Abacate: Uma combinação nutritiva e saborosa. Corte um abacate ao meio, retire um pouco da polpa, e quebre um ovo dentro. Tempere com sal, pimenta e asse até o ovo cozinhar. Delícia pura!
Ou o famoso avocado toast:
Bônus: Crepioca
Para aqueles que adoram uma textura diferente, a crepioca é uma ótima opção. Misture ovos com tapioca, e você terá uma massa leve e deliciosa que pode ser recheada como preferir, doce ou salgada. É uma maneira maravilhosa de variar seu café da manhã!
Espero que tenham gostado das dicas e curiosidades sobre ovos! Experimente algumas dessas receitas e transforme seu café da manhã em uma experiência deliciosa e nutritiva.
Beijo no coração!😍