As Melhores Receitas para as Festas Juninas

As Festas Juninas estão chegando. Com elas, uma explosão de cores, música, danças e, claro, comidas deliciosas. Realizadas em todo o Brasil ao longo de junho, essas celebrações são uma maneira de homenagear a cultura e as tradições brasileiras. No entanto, antes de falar sobre comida, neste post, vamos explicar um pouco sobre a história das Festas Juninas, algumas curiosidades e compartilhar as principais receitas dessas festas que devem estar na mesa. Vamos começar!

Com raízes na Europa, onde festas pagãs marcavam o solstício de verão, as Festas Juninas foram trazidas ao Brasil pelos colonizadores portugueses. Então, a celebração ganhou novos elementos a partir de tradições indígenas e africanas. Atualmente, as Festas Juninas são um dos eventos mais apreciados do Brasil, em que se celebra os padroeiros São João, São Pedro e Santo Antônio.

1. Canjiquinha

A canjiquinha, conhecida como quirera, é feita com milho triturado e cozida lentamente com carne de porco. Pronto para explodir na boca, escolha essa iguaria para um estímulo de sabor e textura.

Canjiquinha doce (de corte) Receita por Perola Rachel

Quando éramos crianças, os adultos faziam tanto o mingau da canjiquinha que ficou em minha memória. Resolvi fazer esta de corte com mais ingredientes. Para o café da manhã principalmente de quem terá uma grande retirada até o almoço.

CookpadPerola Rachel

Curiosidade: A canjiquinha, um prato comum nas regiões Sudeste e Centro-Oeste do Brasil, é um prato típico da culinária caipira.

2. Quentão

É uma bebida quente preparada com cachaça, gengibre, cravo e canela. Desfrute desta bebida em noites frias em junho. Em algumas regiões, usa-se vinho, até devido à falta de cachaça original, ao invés de vinho, a variante bastante saborosa.

Quentão Receita por Marina

#arraialemcasa sextou! Ainda tá muito cedo para um quentão? 😝 Esse é o quentão de pinga, tradicional da região Nordeste e Sudeste. Você pode colocar mais água, se quiser suavizar ou mais pinga, se quiser intensificar. Só não esqueça que a estrela da bebida é o gengibre e deve ser colocado em quanti…

CookpadMarina

Quentão sem álcool Receita por Sandreia Meyer

Ideal pra consumir em família, pois agrada as crianças e também aos adultos que podem beber sem medo de Embriaguez ao Volante, rs.

CookpadSandreia Meyer

3. Milho Cozido

Simples e saboroso, o milho cozido é um dos alimentos mais tradicionais das Festas Juninas. Basta cozinhar as espigas em água com sal e servir.

Milho cozido macio Receita por Juliana Serra

Deliciosa receita de Milho cozido macio.

CookpadJuliana Serra

4. Maçã do Amor

A Maçã do Amor surgiu na Europa, mas foi adaptada no Brasil e se tornou um clássico nas festas populares. Essa deliciosa maçã caramelada é um verdadeiro símbolo das Festas Juninas. Sua casquinha crocante e doce faz sucesso entre adultos e crianças.

🍎 Maçã DO AMOR QUE NÃO GRUDA NO DENTE, E NÃO DERRETE POR 5 DIAS!! Receita por Receitas da Vânia

Que tal preparar uma deliciosa Maçã do Amor macia que não gruda no dente / Maçã do Amor com poucos ingredientes e com validade de 5 dias sem derreter. Aprenda como é fácil fazer Maçã do Amor relembrando a infância !!! É uma receita simplesmente irresistível, confira o passo a passo.

CookpadReceitas da Vânia

5. Bolo de Fubá

O bolo de fubá é um clássico junino. Feito com fubá, leite, ovos e açúcar, é um bolo simples, mas extremamente saboroso.

Bolo de fubá cremoso Receita por Cozinha da Mô

Esse bolo de fubá diferente fica com duas camadas sem precisar fazer nada! É como mágica! E é certo encontrar em qualquer festa junina 👩‍🍳 #arraiacookpad

CookpadCozinha da Mô

6. Curau

O curau é uma sobremesa cremosa feita com milho verde, leite e açúcar. É perfeito para quem gosta de doces suaves e com textura.

Canjica de milho verde (curau) Receita por Cozinha da Déa

Essa é mais uma das receitas típicas do São João do nordeste! Tenho lindas lembranças dessa época e não esqueço do cheiro de milho se destacando na cozinha da casa de minha avó! O preparo da canjica era uma festa! Todos conversando enquanto debulhavam o milho verde, outros quebrando o coco seco para…

CookpadCozinha da Déa

7. Pé de Moleque

Essa deliciosa guloseima é feita com amendoim e rapadura, formando um doce crocante e irresistível.

Pé de moleque Receita por Daniella Fernanda Peixer Pereira

Deliciosa receita de Pé de moleque.

CookpadDaniella Fernanda Peixer Pereira

Curiosidade: O nome "pé de moleque" vem da aparência do doce, que lembra os pés descalços dos meninos de rua (moleques) antigamente.

As Festas Juninas são uma celebração rica em história, cultura e, claro, muita comida boa. Esperamos que essas receitas tragam o verdadeiro sabor junino para a sua festa. Prepare-se para dançar quadrilha, pular fogueira e se deliciar com essas maravilhas da culinária brasileira. Viva São João!

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Boas festas juninas!