La verdadera Cocina Chilena: Recetas caseras con sabor a infancia.
Cuando hablamos de Almuerzos Chilenos probablemente se nos viene a la cabeza los platos que encuentras en algĂşn restaurant de comida tĂpica. Pero el "Sabor Chileno" es mucho más que un Bistec a lo pobre o un Caldillo de congrio.  El sabor de Chile está en esos almuerzos que nos hacĂa la mamá o la abuelita y ha estado presente en cada plato de nuestra infancia y que no necesariamente son los más populares de nuestra gastronomĂa.
Hemos preparado una selecciĂłn especial de platos que deberĂan estar presentes en todos los restaurantes de comida chilena! Cocina familiar, con historia, recuerdos y mucho corazĂłn. AtenciĂłn a estas recetas! AgrĂ©galas a tu menĂş y mantengamos vivas nuestras tradiciones.
1. Carbonada: Una receta con historia y que hasta hoy se consume en nuestros hogares. Su nombre naciĂł en las minas de carbĂłn de Lota. Era un plato muy consumido por las familias de los mineros, al ser un plato econĂłmico.
2. Pastel de papas: Es una de las comidas más tradicionales y familiares del recetario Chileno. La mezcla perfecta entre pino y puré de papas
3. Tomaticán con papas fritas: Uno de los favoritos del verano! Te sorprenderá lo fácil que es hacerlo!
4. BudĂn de zapallo italiano: Un plato lleno de sabor y recuerdos! Acompáñalo con ensalada de tomates y disfruta de esta riquĂsima receta en casa!
5. Croquetas de atún: Nada más rápido y fácil que unas croquetas de atún. Pocos ingredientes y un montón de sabor!
6.  Pollo arvejado: Una receta que te hace volver a lo más lindo de tu infancia. A quién no lo esperaron con un platito as� Acompáñalo con arroz o papas!
7. Pantrucas o  Pancutras: Nada más chileno que un buen plato de Pantrucas. Una sopa llena de sabor y principalmente amor familiar.
8. Guiso de acelgas: Si decimos "acelga" automáticamente pensamos en un acompañamiento con papitas. Papas cocidas, papas fritas o doradas adornan este plato. Una receta para abrigar la guatita y le corazón.
9. Charquicán: El zapallo y la papa se aman con locura. Es que forman una pareja perfecta! Corona este plato con un huevo frito y sigue la tradición familiar!
10. Cazuela: Y dejamos para el último un plato que nos acompaña desde siempre en nuestros inviernos. Cazuela de vacuno o cazuela de pollo? Cuál prefieres tú?
AnĂmate a cocinar en casa! En Cookpad encontrarás recetas para probar y atreverte en casa!
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