10 almuerzos bien chilenos 🇨🇱
La verdadera Cocina Chilena: Recetas caseras con sabor a infancia.
Cuando hablamos de Almuerzos Chilenos probablemente se nos viene a la cabeza los platos que encuentras en algún restaurant de comida tÃpica. Pero el "Sabor Chileno" es mucho más que un Bistec a lo pobre o un Caldillo de congrio.  El sabor de Chile está en esos almuerzos que nos hacÃa la mamá o la abuelita y ha estado presente en cada plato de nuestra infancia y que no necesariamente son los más populares de nuestra gastronomÃa.
Hemos preparado una selección especial de platos que deberÃan estar presentes en todos los restaurantes de comida chilena! Cocina familiar, con historia, recuerdos y mucho corazón. Atención a estas recetas! Agrégalas a tu menú y mantengamos vivas nuestras tradiciones.
1. Carbonada: Una receta con historia y que hasta hoy se consume en nuestros hogares. Su nombre nació en las minas de carbón de Lota. Era un plato muy consumido por las familias de los mineros, al ser un plato económico.
2. Pastel de papas: Es una de las comidas más tradicionales y familiares del recetario Chileno. La mezcla perfecta entre pino y puré de papas
3. Tomaticán con papas fritas: Uno de los favoritos del verano! Te sorprenderá lo fácil que es hacerlo!
4. BudÃn de zapallo italiano: Un plato lleno de sabor y recuerdos! Acompáñalo con ensalada de tomates y disfruta de esta riquÃsima receta en casa!
5. Croquetas de atún: Nada más rápido y fácil que unas croquetas de atún. Pocos ingredientes y un montón de sabor!
6.  Pollo arvejado: Una receta que te hace volver a lo más lindo de tu infancia. A quién no lo esperaron con un platito as� Acompáñalo con arroz o papas!
7. Pantrucas o  Pancutras: Nada más chileno que un buen plato de Pantrucas. Una sopa llena de sabor y principalmente amor familiar.
8. Guiso de acelgas: Si decimos "acelga" automáticamente pensamos en un acompañamiento con papitas. Papas cocidas, papas fritas o doradas adornan este plato. Una receta para abrigar la guatita y le corazón.
9. Charquicán: El zapallo y la papa se aman con locura. Es que forman una pareja perfecta! Corona este plato con un huevo frito y sigue la tradición familiar!
10. Cazuela: Y dejamos para el último un plato que nos acompaña desde siempre en nuestros inviernos. Cazuela de vacuno o cazuela de pollo? Cuál prefieres tú?
AnÃmate a cocinar en casa! En Cookpad encontrarás recetas para probar y atreverte en casa!
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