El 16 de octubre se celebra el Día del Pan y en Cookpad no nos quedamos fuera.
Y cómo no celebrar, si somos el segundo país que más consume pan en el mundo (en promedio, unos 86 kilos por persona al año). Cuando hablamos de Pan en Chile, no solo hablamos de un bollo calentito para la Once o el Desayuno, sino que nos referimos a un mundo de variedades, formas y olores que nos enamoran.
La Marraqueta (conocida también como Pan Batido o Pan Francés en algunas regiones), junto a las Hallullas, Colizas, el Pan Amasado, el Pan Frica, nuestro querido Pan de Completo y las tradicionales Churrascas, son mucho más que simples variedades de pan. Cada uno de estos panes cuenta una historia, una que ha sido parte de la mesa de generaciones en Chile, cargada de tradición y sabor. Son esos panes que evocan recuerdos de infancia, de la casa de los abuelos, de reuniones familiares, y de tardes compartidas alrededor de la mesa.
¿Quién no ha disfrutado de una marraqueta crujiente o de unas hallullas recién horneadas? Estos panes no solo alimentan el cuerpo, también alimentan el alma. Son testigos silenciosos de nuestra historia, de nuestras costumbres, y son, sin duda, un legado de nuestra identidad chilena que nos llena de orgullo.
Por otro lado, nuestro amor por el Pan no se detiene en las fronteras. Hemos sabido incorporar la Panadería Internacional a nuestras mesas. La Baguette, con su corteza dorada y crujiente, nos transporta a las calles de Francia. El Pan Pita, tan versátil, se ha ganado su lugar en nuestras preparaciones más modernas y saludables. La Ciabatta, con su miga aireada y textura única, aporta un toque rústico que encanta.
Además, el Pan de Centeno, conocido por su sabor más intenso y sus beneficios para la salud, y el Pan de Molde, un infaltable en las loncheras y desayunos, también han conquistado nuestros corazones. Estas variedades internacionales no solo nos permiten explorar nuevos sabores, sino que nos recuerdan que, sin importar de dónde vengan, el pan siempre logra unirnos alrededor de la mesa.
Hoy en día, gracias a la gran variedad de recetas, podemos encontrar Panes para todos! Pan Grez, Pan Integral, Pan de Masa Madre y hasta Pan sin gluten. Un pan pensado para cada necesidad alimentaria. Es que no hay nada más rico que comerse un pan recién hecho con mantequilla, un Pan casero o Pan Artesanal crujiente (la perfección total)
Hoy en día, gracias a la infinita creatividad y a la variedad de recetas, podemos disfrutar de panes para todos los gustos y necesidades. Desde el Pan Grez, ideal para quienes buscan opciones bajas en carbohidratos, hasta el Pan Integral, lleno de fibra y nutrientes para una alimentación equilibrada. El Pan de Masa Madre, con su sabor inconfundible y proceso de fermentación natural, ha ganado un lugar especial entre los amantes del pan artesanal. Y, por supuesto, el Pan sin gluten, que ha abierto nuevas posibilidades para aquellos con intolerancias o sensibilidades alimentarias.
Lo mejor de todo es que, sin importar cuál elijamos, no hay nada más gratificante que disfrutar de un pan recién hecho, aún tibio, con un trozo de mantequilla derritiéndose sobre la corteza crujiente. ¡El pan sigue siendo un placer que nunca pasa de moda!
¡Todos tenemos nuestra forma de hacer pan! Cada receta es única, ya que lleva parte de nuestra historia… ¿Qué pancito cocinarás hoy para celebrar? Si aún no lo sabes, en Cookpad encontrarás muchísimas recetas para inspirarte ¡Anímate, cocina y comparte!
