🚀 ¡Súmate a la Gira de Cookpad Chile!
Cuando ya han pasado dos años de aislamiento y no fue un impedimento para seguir conectados y acompañados, hoy nos volvemos a encontrar de forma presencial, con emoción y mucha alegrÃa por conocernos y ver esa gran persona que estaba detrás de cámara o detrás de una receta, con el mismo deseo y pasión por cocinar juntos para disfrutar de nuestros sabores.
La gira de Cookpad recorrerá distintas ciudades de Chile con el fin de compartir la cocina chilena, aprender y preparar deliciosas recetas. Esta vez partimos por la hermosa ciudad de Talca, capital de la Región del Maule y sus alrededores, una zona caracterizada por su riqueza en el cultivo principalmente de papa, trigo, arroz, manzanas y uvas.
Fue un tiempo increÃble en dónde las risas e historias fueron crucial en todo momento, también se sumaron al encuentro personas de Constitución, Linares, Maule y Concepción. Cocinamos en diferentes equipos que podÃan ser parte del team dulce, team salado o team cóctel.
Parte de lo que se cocinó fueron unas auténticas churrascas al tostador con un pebre exótico de maracujá preparado por Marisol, Bianka y Esperanza, las churrascas espectaculares crujientes por fuera y muy blanditas por dentro, todos quedamos admirados por lo rapidez de este rico pan, por otro lado ese pebre nos tuvo todo el encuentro intrigados por su sabor, era una incógnita saber cómo quedarÃa la mezcla del tomate con la maracuja y literal para todos fue una deliciosa explosión de sabores.
Ximena y Josue fueron un hermoso equipo de Madre e hijo, cocinaron un queque de yogurt irresistible y muy tierno. La textura esponjosa y su forma perfecta encantó tanto, que todos querÃan llegar a prepararlo en sus casas, porque además nos contaron su secreto para que quede asà de perfecto "la técnica son las medidas, la medida es el mismo vasito de yogurt", por eso es muy práctico asà es que también estás invitado a preparar esta esponjosidad en casa.
Parte del team cóctel fue un extraordinario ceviche de champiñones realizado por Claudia quien estuvo acompañada de su suegra Eva y su cuñada Priscila quienes viajaron desde constitución para preparar esta exquisitez. Se inspiraron en hacer algo rico y saludable, ideal para un picoteo. El aroma de las verduras frescas que llevaba el ceviche, más el toque picante y ahumado del merkén hacÃan que fuera tan tentador que antes de montar, varios nos acercamos a probar.
Algo que no podÃa faltar era uno de los clásicos dulces chilenos, el querido empolvado, Jenny junto a Martina se encargaron de traer este delicioso y delicado dulce chileno anunciando que "ya se acercan las ¡Fiestas Patrias!". El empolvado también requiere su técnica, las encargadas de cocinarlo nos comentaban que es muy importante el movimiento envolvente, sin duda el movimiento se logró porque el resultado estuvo perfecto y lo coronó un extraordinario relleno de miel de nutella que nos compartió Jenny directamente desde Linares.
Uno de los equipos más risueños de la tarde fue el conformado por Myriam y Yesica, ellas prepararon con mucho entusiasmo una receta ideal para un cóctel, el increÃble quiche de pollo con champiñón. Nos dejan una advertencia "siempre se hace poco el quiche porque a todos les encanta y siempre se quiere más, entonces mejor preparar porciones extra", y literal fue una de las recetas esperadas por todos, esa mezcla cremosa y muy sabrosa que va sobre esa masa deleitó nuestros paladares.
Finalmente Cintia e Ivette quienes nombraron y caracterizaron su equipo como "Cintivi" sumaron una receta grandiosa al team dulce, unas riquÃsimas galletas craqueladas de chocolate, ¡quedaron divinas! El aroma que salÃa en el momento en que se empezaron a hornear nos llamó a todos para ver como se expandÃan dejando esa forma craquelada, fue todo un espectáculo, igual que al momento de probarlas ese profundo sabor a chocolate con un toque de naranja y la delicadeza de la corteza blanca nos dejaron el desafÃo de cocinarlas.
Asà fue este tiempo asombroso que vivimos entre aromas, sabores, historias y risas que terminaron en una degustación deliciosa en donde lo que todos concluimos al terminar fue "¡queremos que se repita!".
¿Te gustarÃa que este encuentro de Cookpad increÃble, abierto y gratuito llegue a tu ciudad? Si tu respuesta es si, entonces ¡ya te puedes sumar a la gira! contáctanos y cuéntanos de que ciudad eres para que la gira de Cookpad Chile llegue con su encanto a muchos lugares de nuestro bello paÃs.