A que siempre te preguntas: ¿Qué cocinar con pollo? El pollo al ser una carne económica, baja en grasas y versátil, nos permite echar a volar la imaginación y probar una gran variedad de recetas sin aburrirnos de este infaltable ingrediente, en la mayoría de los refrigeradores de cada chileno.
Las recetas con pollo son salvadoras, rápidas y más económicas, si la comparamos con otras carnes. Por lo mismo, muchas personas buscan en Cookpad nuevas ideas para probar y sorprender a la hora de comer con este ingrediente.
Esta semana, queremos inspirarte con algunas ideas para preparar ese pollito que espera pacientemente su turno de ser cocinado. Atrévete con las recetas que los miembros de la comunidad Cookpad comparten día a día! Cocina real, cocinable y compartida con amor.
Te presentamos 8 formas de preparar pollo ¡que todo el mundo aplaudirá!
1. Sopas de pollo: ¿A quién no le recomendaron alguna vez tomar sopa de pollo para el resfrío? La verdad, un buen caldo de pollo, además de levantar el ánimo y darnos fuerza, reconforta el alma y nos abriga en cada cucharada. Como ese consomé de pollo que a muchos nos salvó, a altas horas de la madrugada, en algún matrimonio. Pero si de sopas de pollo hablamos, en Chile tenemos nuestra regalona: la Cazuela de pollo que nos acompaña cada invierno, abrigando nuestras mesas y nuestros corazones. Te invitamos a preparar tu preferida y a disfrutar de una rica sopita en los días fríos.
2. Pollo con Malicia: Para los que les gusta darle un toquecito especial a sus recetas, una buena propuesta es añadir a nuestras preparaciones un poco de picardía. El pollo con vino blanco queda muy bien, o también las preparaciones de pollo a la cerveza. Aunque también hay platos clásicos a lo largo y ancho de nuestro país que vale la pena destacar, como el Pollo al coñac muy típico de la zona centro o el Pollo Mariscal muy famoso en la región del Maule.
3. Pollo con limón: Si te gusta ese toque ácido en las carnes blancas, una excelente opción es cocinar con limón. El jugo de limón hará que nuestro pollo tome un interesante sabor que será como una fiesta en tu boca! Atrévete con las recetas de pollo al limón que tenemos en Cookpad! Siempre habrá una que se acomode a tus gustos! ¡Si no tienes limón intenta combinando pollo con naranja! ¿Lo has probado?
4. Pollo con un toque Thai: ¿Has escuchado hablar del Pollo Thai? Ojo que las comidas del Sudeste Asiático están de moda. Y no te imaginas lo fácil que es prepararlas en la casa. El pollo al curry es uno de esas recetas que te recomendamos probar, así como también el Pad thai de pollo. Platos que invitan a disfrutar de aromas y sabores de otro lado del mundo. Algunos ingredientes que debes tener en casa son el jengibre, curry y cúrcuma. Muchas veces también se usa la crema o leche de coco. Si tienes estos ingredientes en tu despensa, anímate a viajar desde tu cocina con estas ideas.
5. Pollo al horno: Nada más rico que un pollo asado con la piel crocante y crujiente. ¡Un clásico de almuerzos domingueros! Ya sea un pollo al horno bien doradito o un pollo a la parrilla sabrosón, es una excelente opción para dejar a todos contentos. Para lucirse aún más, prueba distintos aliños. Atrévete con un Pollo a la sal o experimenta con salsas que tengas en el refri: Por ejemplo, un rico pollo a la mostaza es una receta que siempre deja bien.
6. Pollo agridulce: Para los que les gusta combinar sabores, el pollo agridulce es una receta que no puede faltar en tu menú. ¿Pero, cómo lograr ese toque dulzón? Una de las recetas más clásicas es la de Pollo Teriyaki, mezclado con arroz blanco, toda una delicia! De seguro ya probaste el Pollo bbq o has estado en un lugar en el que lo hayan hecho. Hoy en día, puedes comprar la salsa hecha o ¡atreverte con tu propia salsa bbq casera!
7. Pollo crocante: Antiguamente, solo podíamos comer un rico Pollo crispy en algunas cadenas de comida rápida, pero hoy las opciones para cocinarlo en casa nos permiten disfrutar de un pollito crocante cuando queramos. El pollo apanado es una de esas recetas que nos llenan de felicidad y si es con papas fritas, ¡mejor aún! ¿Tus niños te piden Nuggets de pollo? Te recomendamos comenzar a cocinarlos tu misma y no comprar más. Lo mejor es darle a nuestra familia alimentos caseros que pasen por el mejor control de calidad (y ese control eres tú)
8. Pollo Chino - Cantonés: Por último y no por eso menos importante, ya que estos platos nos han acompañado por décadas y, aunque probablemente no se comen en China, para los chilenos representan el concepto de "Comida China" que nos encanta! Infaltable en los pedidos de fin de semana el Chapsui de pollo con arroz chaufán o el Pollo cantonés con sus trozos de piña. Porque pensar en comida china es un reflejo de relajo, descanso o celebración: te invitamos a probar estas recetas y replicar esa buena onda desde tu cocina.
Recuerda que no hay comidas iguales, solo momentos de bloqueo mental en los que nos quedamos pegados con los mismos platos. ¡Para eso estamos aquí! Nuestra misión es entregarte día a día opciones para que la cocina nunca más sea un suplicio! Si sabemos qué cocinar, disfrutaremos más el proceso. Descarga la App de Cookpad y ¡haz magia en tu cocina!
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