Le 15 mai, nous célébrons La Journée internationales des familles, elle a été institué par les Nations unies, cette journée sert à montrer l’importance qu’a la famille dans notre société. Elle sert aussi à sensibiliser les gouvernements sur la situation des politiques faites envers les familles.
Voilà pour la partie “politique”, Cookpad c’est un peu comme une grande famille, alors on se sent concernés par cette journée.
On parle souvent de “cuisine familiale”
La cuisine familiale, c’est la cuisine du quotidien, la cuisine qu’on partage ensemble en famille, en se racontant nos journées.
Ce sont des plats faciles à faire, traditionnels et qui plaisent à tous.
On pense forcément à un bon hachis parmentier, un gratin, une tarte aux pommes.
Ce sont les recettes apprises de nos grand-mères que l’on aime faire et re-faire et transmettre. Ce sont souvent aussi les petites recettes faciles pour tous les jours que l’on cherche sur Cookpad !
Quel plat est le préféré des familles Françaises ? Les goûts diffèrent d’une personne à l’autre, mais on s’accorde sur certains plats qui font l’unanimité. Voici un top présentant les plats que nous apprécions le plus.
8. LE BŒUF BOURGUIGNON
C’est un plat dominical traditionnel qui tient son nom de deux produits bourguignons qui le composent : le vin et la viande. Ce plat est composé de morceaux de viande de boeuf, cuits lentement dans une cocotte avec une sauce bourguignonne à base de vin rouge, accompagnés d’oignons, ail et bouquet garni. Il est servi avec des légumes.
7. STEAK FRITES
Le steak frites est un plat souvent servi en brasserie et dans les restaurants, composé d’un steak et de frites, agrémenté ou non de salade et de sauces. Il peut également être servi avec d’autres crudités, telles que des tomates.
6. LE GIGOT D’AGNEAU
C’est un plat traditionnellement servi à Pâques. Les recettes sont variées puisqu’il existe le gigot en croûte, en cocotte, au miel et thym, à l’ail et au romarin, ou bien encore la recette du gigot de 7 heures. Cette recette demande une cuisson lente pour une viande tendre à la dégustation.
5. LA CÔTE DE BŒUF
La côte de bœuf est un morceau de viande pouvant peser plus d’un kilo. Elle peut être cuite au four, à la plancha mais la méthode la plus utilisée est souvent la grillade. Elle est généralement accompagnée de frites et légumes.
4. LA BLANQUETTE DE VEAU
C’est un plat complet et traditionnel français. La viande est découpée en morceaux puis cuite à l’eau avec les carottes, des oignons pour former un bouillon. Elle est accompagnée d’une sauce à base d’œufs. Elle est servie avec des champignons et accompagnée de riz, de pâtes ou de pommes de terre.
3. LE HACHIS PARMENTIER
Les français affectionnent plusieurs plats à base de pommes de terre. Parmi eux, le hachis Parmentier fait partie de leurs préférés, un mélange de viande hachée et de pommes de terre. C’est un plat qu’on doit à Antoine Parmentier, qui a vécu au XVIIIe siècle et qui a créé le hachis après que la pomme de terre ait été importé d’Amérique du Sud.
2. LES MOULES FRITES
Les moules frites sont très populaires en Belgique et dans le Nord de la France. Les moules cuites sont accompagnées de frites et servies avec une sauce marinière
1..LE MAGRET DE CANARD
Le plat préféré des français est donc le magret de canard. C’est dans les années 1960 que l’on commence à cuisiner cette partie du canard, plus précisément à Auch. Les possibilités de préparation sont nombreuses puisqu’on peut le manger grillé, séché, fumé, et accompagné de légumes.
Dans le reste du classement on retrouve :
9. LA RACLETTE
10. LES TOMATES FARCIES
11. LE PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ
12. LE POT AU FEU
13. LES ENDIVES AU JAMBON
14. LE GRATIN DAUPHINOIS
15. LE POULET FRITES
16. LA TARTIFLETTE
17. LE LAPIN À LA MOUTARDE
18. LA RATATOUILLE
19. LE CONFIT DE CANARD
20. LA CHOUCROUTE
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