Avouons-le, l’hiver, c’est dur sur le système. On manque de lumière, il fait froid (très froid cette année!) dehors et chaud et sec à l’intérieur, les microbes circulent à profusion… Mais c’est pourtant facile de se donner un petit coup de pouce à travers ce que l’on mange; notre alimentation restant toujours la principale clé de notre santé et de notre bien-être.
💡Pas besoin de tout changer; on peut simplement incorporer quelques aliments bénéfiques chaque jour!
Voici 10 exemples d’aliments qui peuvent nous aider à mieux affronter l’hiver, parce qu’ils nous procurent de l’énergie, des vitamines et d’autres nutriments essentiels!
1- Du thé pour ses nombreux bienfaits
Le thé demeure un breuvage de choix, ne serait-ce que parce qu’il est si réconfortant lors des journées froides! Et même s’il contient de la caféine, c’est un stimulant plus doux que le café pour l’organisme.
De plus, il contient de nombreux antioxydants qui ont plusieurs avantages, entre autres la prévention du cancer, des maladies cardiovasculaires et des maladies infectieuses.
Chaque type de thé comporte ses propres avantages : le thé vert stimule le métabolisme, le thé noir favorise la digestion, le thé oolong peut contribuer à faire baisser le mauvais cholestérol, etc.
Salade de fruits lait de coco et thé vert
Excellente recette de Salade de fruits lait de coco et thé vert.
2- Des légumineuses pour les fibres et les vitamines
Même si on sait qu’on devrait manger végé plus souvent, ce n’est pas toujours évident de trouver des options aussi « satisfaisantes ». Incorporer des légumineuses dans les soupes et les ragoûts d’hiver est donc un excellent moyen de se réchauffer, d’ajouter des fibres et plein de vitamines (comme du fer, très important) dans notre alimentation et ce, sans viande.
Soupe aux pois chiches, cari et tomates
Excellente recette de Soupe aux pois chiches, cari et tomates. Cette délicieuse soupe est parfaite pour un dîner rapide et nutritif. En petite quantité, elle fait une merveilleuse entrée pour vos repas gastronomiques.
3- Du saumon pour les oméga-3
Les oméga-3 que celui-ci contient (et qu’on retrouve également dans les autres poissons « gras ») agissent à plusieurs niveaux : sur notre humeur entre autres, mais également sur notre peau, qui souffre souvent en silence durant l’hiver. Les oméga-3 protègent par ailleurs nos poumons, qui sont particulièrement vulnérables aux infections durant l'hiver.
Poke bowl saumon
Excellente recette de Poke bowl saumon. Dans la série dés recette healthy voici le poke bowl. Je le prépare généralement pour le déjeuner au travail c’est complet, très bon et très copieux!
4- Des bananes pour le magnésium et le potassium
Elles sont non seulement une excellente source d’énergie, mais elles contiennent de plus du magnésium et du potassium, qui préviennent la fatigue et les crampes musculaires (à garder en tête pour les activités hivernales!)
Ce qui nous intéresse surtout ici c’est également leur teneur en tryptophane, un acide aminé qui permet au cerveau de sécréter de la sérotonine et la mélatonine. Oui, le neurotransmetteur qui régule notre humeur, favorise un meilleur sommeil et calme l’anxiété (dans une certaine mesure, on s’entend…)
Banana Pancakes
Excellente recette de Banana Pancakes.
5- Des champignons pour la précieuse vitamine D
Un peu mal aimés, ils gagneraient pourtant à être connus. Ils contiennent en effet des tonnes d’antiviraux, qui peuvent combattre les virus de la grippe, du rhume et de la gastro, entre autres. Ils sont de plus bourrés de vitamines, entre autres de la précieuse vitamine D (la vitamine soleil) dont nous avons particulièrement besoin en hiver.
Les propriétés bénéfiques des champignons sont encore plus puissantes lorsque ces derniers sont cuits; essayez-donc de les faire revenir dans une poêle avec de l’oignon et de l’ail; non seulement c’est délicieux mais ça augmente encore plus le potentiel antiviral!
Champignons farcis au fromage fines herbes #healthy
Excellente recette de Champignons farcis au fromage fines herbes #healthy. Une recette simple, rapide, efficace, légère et saine ! Macro. 36g par champignon farci (environ) soit 50 Kcal, IG 0, Prot. 2g, Lip. 4g, Glu 1g.
6- Des patates douces pour les vitamines
Elles sont remplies d’antioxydants et de vitamines, entre autres de la vitamine C, mais aussi des vitamines A et E, qui permettent à la peau de se régénérer et sont de plus bénéfiques pour la santé des yeux. On peut les manger chaudes ou refroidies, bouillies, rôties ou en purée.
Purée de patates douces 🍠
Excellente recette de Purée de patates douces 🍠.
7- Des œufs pour les protéines et les vitamines
Ils sont bons du déjeuner au souper et s’apprêtent de nombreuses manières! Mais ils peuvent également nous aider un peu à passer à travers l’hiver. Ils contiennent des protéines, des vitamines A et E qui sont excellentes pour la peau, de la vitamine D qui combat l’inflammation et de la vitamine B5, qui aide à la régénération des cellules.163
Œufs cocotte aux légumes de saison
Excellente recette de Œufs cocotte aux légumes de saison.
8- Des graines de lin moulues pour leurs multiples bénéfices
Les graines de lin (qui ne libèrent leurs bénéfices qu’une fois moulues, d’ailleurs) sont remplies de bonnes choses : des fibres, des oméga-3 qui aident à régulariser notre humeur ainsi que des phyto-estrogènes qui peuvent aider à équilibrer les hormones féminines.
On peut en saupoudrer jusqu'à 1/4 tasse chaque jour sur la salade de fruits, le yogourt, les céréales, le gruau, la salade, etc.
Cake au citron et graines de lin
Excellente recette de Cake au citron et graines de lin.
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