"Il n'y a pas de bonne ou mauvaise cuisine juste la cuisine du cœur !"
D'ailleurs la première recette partagée sur l'appli, de délicieux cannelés à la carotte, est une recette transmise par une amie 😋
Qui est Alexis ? Installé en Normandie depuis toujours, époux, papa poule, Alexis a exercé différents métiers dans la restauration.
Tour à tour barman, serveur, cuisinier, mais aussi animateur d'ateliers cuisine, il profite d'une pause professionnelle pour se ressourcer et combler sa passion pour la cuisine.
"Ce qui me permet de découvrir de nouveaux goûts, de nouvelle cuisine, de partager avec les autres, de transmettre ce que j'ai appris au cours des mes années travaillées"
Il qualifie sa cuisine généreuse de :
"Cuisine familiale de partage et de découverte"
Une histoire de famille :
"On retrouve sur mon Cookpad les recettes de mes filles, pancakes d'Estelle, Wok de nouilles et crevettes caramélisées d'Émilie, la mousse au chocolat d'Émilie, pop cake Nutella, gâteau de crêpes au chocolat, mug cake, Poke Bowl. Les plats préférés de la famille sont le poulet au chorizo, le risotto de courgettes, le framboisier, la mousse chocolat."
Cookpadeurs depuis 2019, il partage quotidiennement son univers culinaire à travers des recettes simples, originales et même parfois audacieuses avec la Communauté !
"J'apprécie beaucoup le fait de trouver des recettes en fonction d'un ingrédient"
Il aime également tester les recettes d'autres cuisiniers sur la plateforme et partage ses cooksnaps 🧑🏻🍳📷💬📲
Challengeur, aimant relever tous les défis que nous proposons sur la plateforme, c'est tout naturellement qu'il devient Ambassadeur Cookpad France.
Fan inconditionnel de la "culture food", il aime partager la petite histoire de chacun de ses plats et adore nous emmener dans sa cuisine.
"Rien n'est impossible, les seuls barrières sont celles qu'on se met."
Passionné, Alexis adore découvrir, associer des goûts, créer de nouvelles recettes !
"La cuisine nous permet de varier, de voyager de découvrir, sans frontières, sans barrières de langues et autres !"
Grand enfant dans l'âme, il arrive à surprendre la Communauté avec des recettes délirantes tout droit tirées de ses mangas préférés !
Il nous raconte son pire souvenir en cuisine :
Une tarte au citron meringuée que j'avais préparé pour l'anniversaire de ma femme, son dessert préféré. Elle était superbe ma tarte mais j'avais tout raté, la pâte, le lemon curd. Elle en a mangé m'a demandé si j'avais goûté et j'ai tout recraché 😂 On a bien rigolé et on a fini avec un yaourt 😂😂
Son mot de fin revient à Paul Bocuse :