Les biscuits de Noël sont une tradition gourmande incontournable : parfaits pour offrir, partager en famille ou préparer avec les enfants. Des sablés faciles aux bredeles alsaciens, en passant par les spéculoos, les biscuits décorés ou les recettes traditionnelles d’Europe… voici un guide complet pour trouver les meilleurs biscuits de Noël à préparer cette année.
⭐ 1. Les sablés de Noël
Les sablés sont LE biscuit de Noël le plus populaire : faciles, économiques et personnalisables à l’infini.
- Sablés de Noël classiques au beurre

- Sablés de Noël à la vanille

- Sablés à la cannelle

- Sablés vitraux (à base de bonbons fondus)

- Sablés décorés au glaçage royal


⭐ 2. Les bredele alsaciens (butterbredele, zimtsterne, anisbredle…)
Les bredele ou bredala sont ces petits biscuits de Noël traditionnels d’Alsace, très recherchés chaque année.
- Butterbredele (petits biscuits sablés au beurre)

- Zimtsterne (étoiles à la cannelle, sans gluten)

- Schwowebredele

- Spritzbredele (biscuits à la poche)

- Anisbredle (biscuits à l’anis)

- Basler Brunsli (biscuits au chocolat et amandes)
Les autres recettes de Bredele


⭐ 3. Les spéculoos maison
Ces biscuits belges et du Nord sont aussi très associés à Noël grâce à leurs épices douces.
- Spéculoos traditionnels à la cassonade

- Spéculoos croustillants

- Spéculoos vegan
- Spéculoos sans gluten
Quelques recettes de Spéculoos

⭐ 4. Les biscuits de Noël décorés
- Sapins



- Etoiles

- Bonshommes en pain d’épices

- Bonhomme de neige

- Père Noël

- Maisons en pain d’épices


👉 Une recette de glaçage royal

⭐ 5. Le pain d’épices (gingerbread)


⭐ 6. Biscuits au chocolat pour Noël
- Chocolate crinkles (craquelés au chocolat)

- Sablés chocolat & fleur de sel

- Shortbread au chocolat

- Biscuits chocolat-orange

⭐ 7. Biscuits de Noël sans beurre / vegan / healthy
- Biscuits vegan


- Biscuits sans lactose


- Biscuits sans gluten

- Biscuits à l’huile et non au beurre

🎁 Idées d’organisation : que mettre dans un assortiment de biscuits de Noël ?
- 1 sablé classique
- 1 bredele
- 1 biscuit chocolat
- 1 biscuit épicé (spéculoos / gingerbread)
- 1 biscuit surprise (citron, pistache…)
Parfait pour offrir ou pour un article « assortiment maison de biscuits de Noël ».
❓ FAQ – Biscuits de Noël (à mettre en bas de l’article)
Voici les questions les plus recherchées sur Google :
1. Quels sont les biscuits traditionnels de Noël ?
Sablés, bredele alsaciens, pain d’épices, spéculoos, biscuits décorés…
2. Quels biscuits offrir à Noël ?
Les sablés au beurre, les butterbredele et les gingerbread restent les plus appréciés car ils se conservent bien.
3. Quels biscuits tiennent le mieux dans le temps ?
Les sablés, spéculoos et spritz bredele se conservent jusqu’à 3–4 semaines dans une boîte en métal.
4. Comment conserver les biscuits de Noël ?
Dans une boîte hermétique en métal, à l’abri de l’humidité.
5. Peut-on préparer les biscuits de Noël à l’avance ?
Oui, la plupart se préparent 2 à 7 jours à l’avance. Tu peux aussi congeler la pâte crue.
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