Les tomates, ces merveilles colorées, sont des stars incontestées de la cuisine.

On les mange crue, en salade avec de la mozzarella ou en petits dés dans des salades de pâtes !

Même lorsqu'elles montrent des signes de fatigue, il existe une multitude de moyens pour les transformer en délices culinaires. Dans cet article, vous découvrirez comment magnifier les tomates abîmées dans une variété de plats alléchants.

1. Les tomates confites

Les tomates un peu flétries sont parfaites pour une salade originale. Coupez-les en quartiers, saupoudrez d'huile d'olive, d'herbes fraîches et d'une pincée de sel. Ensuite, confisez-les au four à basse température jusqu'à ce qu'elles révèlent leur douceur cachée. Découvrez la recette de Grain2sucre

Tomates cerises confites, thym et romarin de Grain2Sucre
Excellente recette de Tomates cerises confites, thym et romarin. #tomatesconfites #tomatescerises #thym #romarin #huiledolive #recettesalée #accompagnement #Grain2Sucre
CookpadGrain2Sucre

2. Velouté Réconfortant de Tomates Mûries

Transformez vos tomates trop mûres en un velouté onctueux. Faites revenir des oignons dans de l'huile d'olive et découvrez la suite de la recette ici :

Soupe de tomates de vjosa velija
Excellente recette de Soupe de tomates. Une de mes soupes préférées, avec des tomates bien mûres pour le côté sucré et du basilic pour apporter de la fraîcheur. Cette soupe peut se boire chaude ou froide..un délice#recettesestivales #soupefraicheur #soupetomate #soupedetomate #soupeété #soupedété
Cookpadvjosa velija

3.  Coulis de tomates maison

Encore une bonne idée recette que vous pouvez conserver dans des pots stérilisés pour déguster cet hiver.

Coulis de tomates du jardin de Kafedumiam
Excellente recette de Coulis de tomates du jardin. Ou que faire de délicieuses tomates trop mûres !
CookpadKafedumiam

4.  La fameuse tarte tomate

Un des classiques des recettes de notre communauté ! On adore la tarte tomate ! Un bon moyen de cuisiner des tomates un peu abîmée et de se régaler !

Tarte aux 3 tomates de La Cuisine d une blonde
Excellente recette de Tarte aux 3 tomates.
CookpadLa Cuisine d une blonde

Ces idées délicieuses montrent que les tomates abîmées ont encore beaucoup à offrir en cuisine. En explorant ces recettes créatives, non seulement vous réduisez le gaspillage alimentaire, mais vous régalez également vos papilles avec des plats qui célèbrent la diversité des saveurs des tomates.

9 238 recettes faciles et rapides ” tomate ”
9 238 recettes maison faciles et délicieuses de la communauté. pour la recherche tomate. Trouvez aussi d’excellentes recettes de Dutch baby pancake petits pois, tomates cerises et fêta !
Cookpad

Alors, à vos tabliers et bon appétit !

Nous attendons vos recettes sur Cookpad !