Il est courant d'acheter une grappe de bananes avec l'intention de les manger toutes avant qu'elles ne deviennent trop mûres. Pourtant, il arrive souvent qu'elles mûrissent plus vite que prévu. Au lieu de les jeter, découvrez les nombreuses façons créatives et délicieuses de les utiliser.

Le fameux banana bread

Le banana bread est un classique incontournable pour utiliser des bananes trop mûres. Leur texture fondante ajoutent du moelleux et du goût. Voici une recette simple :

Banana Bread 🍌 de Elora Gs
Recette rapide et qui plait à tout le monde Les étapes en vidéo sur mon compte insta (le_grimoire_de_elo) Recette du journaldelaura sur insta 🥰
CookpadElora Gs

Smoothies et milk-shakes

Les bananes trop mûres sont parfaites pour les smoothies et les milkshakes. Leur texture crémeuse se mélange bien avec d'autres fruits et légumes.

Milkshake fraise banane glace vanille de Aux douceurs de Gaelle
Le soleil donne chaud aujourd’hui ! #printemps
CookpadAux douceurs de Gaelle
Smoothie banane fraises de ×vincianne×
#aout
Cookpad×vincianne×

Glaces et sorbets

Transformez vos bananes trop mûres en une glace saine et délicieuse. Il suffit de les éplucher, de les couper en morceaux et de les congeler. Une fois congelées, mixez-les dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez du miel, du chocolat, ou des fruits pour varier les saveurs.

Bouchées glacées banane, beurre de cacahuète, chocolat et coco de French Feelgood Moments !
Attention une nouvelle alerte gourmandise ! En version chocolat au lait et coco, mais aussi testée et validée en version chocolat noir et fleur de sel … ou pourquoi pas avec des vermicelles colorés pour Noël… #TablierdOr23
CookpadFrench Feelgood Moments !
Sorbet banane myrtille vegan de Nadou Et Sur Insta : @foodiesetgourmandises
#5max #brigadesaucesabayon #lacommunauteentablier
CookpadNadou Et Sur Insta : foodiesetgourmandises

Crêpes et pancakes

Les bananes écrasées peuvent être incorporées dans la pâte à crêpes ou à pancakes pour un petit-déjeuner savoureux. Elles apportent une douceur naturelle qui permet de réduire la quantité de sucre ajouté.

Maki de crêpe chocolat/banane de Clara Cerdan
Mes Twins étant fan de crêpe on en mange une fois par semaine en salé donc j’ai voulu changer en cette occasion de chandeleur et j’ai voulu faire sa en mode gourmandise sous forme de maki . Recette vraiment gourmande pour les grands et les petits 😁
CookpadClara Cerdan
🥞 Pancake banane avoine de Zest’ de Flow
Excellente recette de 🥞 Pancake banane avoine.
CookpadZest’ de Flow

Muffins et cookies

Les bananes trop mûres peuvent également être ajoutées à la pâte à muffins ou à cookies pour une touche de moelleux et de saveur. Mélangez-les avec du chocolat, des noix, ou des épices comme la cannelle pour des résultats délicieux.

Muffins sans beurre ni sucre, chocolat noir et bananes à la purée de noisettes @Omie de French Feelgood Moments !
Pour utiliser vos bananes un peu trop mûres tout en vous régalant avec des muffins healthy, sans sucre ni lactose
CookpadFrench Feelgood Moments !
Cookies Muesli aux Bananes et Pépites de Chocolat Noir de Les Recettes de Sylvie
Des biscuits composés de seulement 4 ingrédients, c’est possible ! L’occasion de vous préparer ces gourmandises pour le goûter ou le dessert grâce à cette recette extra facile à faire. De quoi régaler toutes les papilles. #clo
CookpadLes Recettes de Sylvie

Compote

Compote banane de Melolo B
Quand il reste des bananes au fond du frigo chez nous on fait de la compote.
CookpadMelolo B

Les bananes trop mûres ne sont jamais un problème quand on sait comment les utiliser. Que ce soit dans des recettes sucrées, des boissons rafraîchissantes, elles apportent toujours une touche de douceur et de moelleux. La prochaine fois que vous avez des bananes trop mûres, essayez l'une de ces idées et réduisez le gaspillage alimentaire tout en vous régalant.

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