Le brunch de Noël est l’occasion parfaite de mélanger convivialité et gourmandise. Plutôt que le traditionnel repas de fête assis à table, le brunch permet à chacun de piocher dans une variété de recettes sucrées et salées, chaudes ou froides.
🍴 Recettes sucrées pour un brunch de Noël 🥞 1. Pancakes façon cinnamon rolls Des pancakes moelleux inspirés des cinnamon rolls, avec une touche de cannelle et un glaçage léger ou un filet de sirop d’érable. Parfaits pour un brunch de Noël gourmand et réconfortant.
🥞 Pancakes Façon Cinnamon Roolls de Zest’ de Flow
Des Pancakes moelleux et gourmands parfumés à la cannelle.
🍞 2. Brioches maison ou viennoiseries Brioche tressée, pains au lait, roulés à la cannelle : préparez-les la veille pour gagner du temps le matin.
Brioche Maison de Audrey Ferrand
Excellente recette de Brioche maison.
Pan De Leche (Pains Au Lait) de les douceurs de candice
De délicieux pains au lait à déguster au petit déjeuner , goûter ou pour le brunch du dimanche #petitdejeuner #gouter
🍎 3. Fruits rôtis ou compote de Noël Pommes, poires ou clémentines légèrement caramélisées, accompagnées d’un peu de miel ou d’épices (cannelle, clou de girofle).
Compote De Pomme Meringuées Aux épices De Noel de Epicéchocolat
Voici un dessert épicé et joli à présenter, qui en plus est HYPER FASTOCHE ! Ca vous dit ? Une compote de pommes épicées, parée d’une superbe meringue ! Un dessert délicieux ! #TeamTrees #OnerecipeOnetree #1recette1arbre
Compote Aux Saveurs De Noël Au Thermomix de Noglut-andme
Mmmhhh ça sentirais pas un peu les fêtes qui approchent ? ? 😝 #novembre #Noël
Ananas Rôti Meringué de Les petits plats du Prince
Voici un dessert parfait pour les fêtes de fin d’année ! l’ananas Victoria est un petit ananas de l’océan indien, beaucoup plus petit que son cousin africain, mais aussi beaucoup plus parfumé... Il est parfait pour 1 personne. On le déguste frais bien sûr, mais son petit format permet de l’utiliser …
🍫 4. Muffins pain d'épice Idéal pour les enfants et les gourmands, simples à préparer et à présenter sur un plateau.
Muffins Pain D’épices de stl
Plus de recettes sur Instagram @stl_cuisine #janvier
🍳 Recettes salées pour un brunch de Noël 🥚 1. Œufs brouillés Faciles à réaliser, vous pouvez les agrémenter de ciboulette, persil ou épices douces pour rappeler l’esprit de Noël.
Mille Feuilles D’oeufs Brouillés 🥪 de Cooking.life78
🌸Coucou les amis 🌸 je vous présente une revisite qui change de consommer des œufs brouillés classique....🙂 Voici la recette du milles feuilles d’œuf brouillés.🥄 Cette recette peut se faire lors de jolie brunch ou bien comme un plat de résistance avec une salade 🥗 plutôt HEALTHY...
Œufs Brouillés à La Truffe de Rita S. “au cochon heureux”
De toutes les manières de déguster ce joyau qu’est la truffe, c’est en compagnie d’ oeufs que je ressens ses parfums de la plus divine façon. Je les prépare souvent en ramequins avec de la crème et deux oeufs simplement cassés dedans, mais cette fois j’ai testé en brouillade et j’ai adoré. La truffe…
🥓 2. Muffins salés Une recette économique et festive.
Muffins Courgette Et Saumon Fumé de Clarisse en Cuisine
Il vous reste certainement encore une courgette sur les bras que vous cherchez à caser... Et bien voici une petite recette sympathique pour la transformer au Thermomix® en gourmands petits muffins courgette et saumon fumé. Alors, que ce soit pour un apéro, un brunch, un cocktail dinatoire ou un peti…
Muffins Foie Gras Figue Et Noix de CNS et Réalimentation
Sans gluten et sans lactose, ils sont le compromis parfait entre repas festif et alimentation saine! Idéal pour l’apéritif ou en entrée en cette période de fêtes ! 😋 👉 Retrouvez mes recettes et moi sur ma page Facebook et Instagram cnsetrealimentation Pour des conseils diététiques et une vision de…
🥑 3. Avocado toast revisité Ajoutez quelques graines, tomates séchées ou herbes fraîches pour un toast gourmand et élégant.
Avocado Toast Caprese de La popotte sans chichis
Une recette qui apporte un peu de fraicheur ! Très goûteuse et très rapide à faire… Miam ! Pour une touche plus gourmande, j’ai ajouté des morceaux de jambon cru. #italianfood #italia #bruschetta #fromageitalien #mozzarella #mozzarelladibufala #reductionbalsamique #avocat #vinaigrebalsamique #recett…
🥪 4. Rillettes ou tartinades maison Houmous, rillettes de saumon ou de poulet, parfaits pour un brunch varié et convivial.
Rillettes De Saumon Fumé Aux œufs Durs de Viviane / Quoi qu’on mange ?
#bingo2024 #globalapron2024 #poisson #saumon #rillettesdepoisson
🥗 5. Verrines salées festives Des petites verrines faciles à préparer et très esthétiques : mousse de légumes, tartinade de fromage frais ou avocat, décorées avec herbes, graines ou dés de légumes. Idéal pour un brunch élégant et convivial.
※ Verrines Betterave ※ de e.l.o.d.i.e
Verrines apéritives à la betterave ! On peut varier les quantités de crème et de fromage frais selon si le goût souhaité 😉
☕ Boissons chaudes et gourmandes Chocolat chaud maison, éventuellement parfumé à la cannelle ou à l’orange
Chocolat Chaud De Noël 🎄 Façon Baileys de Aux douceurs de Gaelle
Très simple à réaliser, elle est bien sûr destinée aux adultes !
Chocolat Chaud Clémentine de Litchi & Vanille
BONJOUR LE FROID ! C’est le moment de siroter un bon chocolat chaud, la friandise hivernale parfaite. Les clémentines sont en saison, alors essayez ce mélange de chocolat chaud avec du sirop de clémentine et vous serez au paradis. Je le fais avec du lait d’amande.
Café ou thé de Noël (thé épicé, chai latte, rooibos orange-cannelle)
Thé De Noël de Baldessaveurs
Je prends toutes mes épices chez Epices du Monde (https://www.epicesdumonde.com/), j’ai un code promo de 10% si ca peut vous intéresser : BALDESSAVEURS10. https://www.facebook.com/baldessaveurs https://www.instagram.com/bal_des_saveurs/…
Chaï Latte de Tastydiet
Cette boisson réconfortante est parfaite en cette saison automnale 🍁 Je l’ai créée selon mes goûts, mais vous pouvez sans problème rajouter du sucre, du miel, ou encore des clous de girofle
Jus d’orange frais ou smoothie d’hiver aux fruits rouges
☆Smoothie Kaki Aux épices De Noël☆ de Au Rèl
Kaki/Pomme/Clémentine/Cannelle Combo gagnante pour un Brunch de Noël tout en douceur 😋🎄🎁🎀🌟
Astuce : prévoir un petit coin boissons pour que chacun se serve à volonté et profiter pleinement du brunch. 💡 Conseils pour un brunch de Noël réussi Préparer certaines recettes la veille : brioches, muffins, compotesVarier les textures et saveurs : sucré, salé, moelleux, croquantSoigner la présentation : plateaux, bocaux, couverts colorésAdapter aux régimes alimentaires : végétarien, sans gluten, sans lactose❓ FAQ – Questions fréquentes sur le brunch de Noël 1. Combien de recettes prévoir pour un brunch ? Pour 4 à 6 personnes, 3 à 4 recettes sucrées + 3 à 4 recettes salées suffisent, plus boissons.
2. Peut-on préparer le brunch à l’avance ? Oui ! Muffins, brioches, compotes et rillettes se préparent la veille. Les œufs brouillés et toasts se font au dernier moment.
3. Quels plats peuvent plaire aux enfants ? Pancakes, muffins, brioches et chocolat chaud sont toujours un succès.
Utilisez des fruits de saison , des recettes simples maison et une belle présentation : ça fait toute la différence !
5. Peut-on intégrer des recettes internationales ? Oui ! Bagels, shakshuka, mini-pancakes japonais… tout est possible pour un brunch créatif et original.
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