Repas de Noël : Recettes express à préparer à la dernière minute

Casse tête … Toujours à la bourre même pendant les fêtes ? Pas de panique, voici un menu de Noël prêt en quelques minutes pour les adeptes de la dernière minute !

De l’apéritif au dessert, régalez vos convives avec des recettes gourmandes et raffinées prêtes en 15 minutes top chrono ! ⏱️

Même avec peu de temps devant soi, il est possible de préparer un repas de réveillon festif et raffiné grâce à nos recettes rapides et gourmandes. Prêt à vous lancer dans un menu de Noël express sans pour autant manquer d’originalité ?

L’apéritif : feuilletés de Noël

Pour un apéro de Noël prêt en 15 minutes, misez sur les feuilletés ! Végétarien, au foie gras ou au saumon… voici 3 recettes gourmandes pour variez les plaisirs et régaler tous vos convives.

Mon sapin de Noël salé⏱ 30 minPâtes feuilletés, jaune d'oeuf, fromage râpé, pesto au parmesan de barilla, Quelques tomates cerises

Tartelettes feuilletées Poires, Figues, Magret fumé et Foie gras⏱ 25 mnpâte feuilletée, foie gras, tranches de magret fumé, figues, poires

Bottes au pestopâtes feuilletées ou chutes de pâte, pesto (basilic ou autre herbe maison ou pas), petit verre de lait, petit verre de graines (sésame noir)

L’entrée : Verrines avocat crevettes

Pour 6 personnes

• 3 avocats
• 300 gr crevettes
• Fromage frais (carrés frais ou St Morêt)
• jus de citron
• 1 càs de crème liquide

Verrines d'avocat et crevette de Noëlavocats, crevettes, Fromage frais (carrés frais ou st morêt), jus de citron, de crème liquide

Le plat : risotto girolles et foie gras

Pour 2 personnes

• 150 g riz Arborio
• 750 ml d’eau
• 1 cube de bouillon
• 1 poignée girolles
• 2 tranches de foie gras coupées en cubes
• 1/2 oignon
• 1 cuillère à soupe crème
• Parmesan

Risotto foie gras girolles⏱ 30 minutes · 📸 1riz Arborio, d'eau, cube de bouillon, girolles, tranches de foie gras coupées en cubes

Le dessert : Mousse aux marrons

• 250 gr crème de marrons (sucrée)
• 200 gr mascarpone
• 2 œufs, dont les blancs seront montés en neige
• 1 petite pincée sel
• 1 sachet sucre vanillé

Délicieuse mousse aux marrons⏱ prépa 15 min + repos réfrigéré 3 heurescrème de marrons (sucrée), mascarpone, œufs, dont les blancs seront montés en neige , sel, sucre vanillé