Cookpad Community Bekasi

Sabtu, 22 Febuari 2020 komunitas Bekasi melalui tim lokal melakukan inisiatif program bernama PULTENG (Kumpul Bareng dan Latihan Bareng) bertujuan untuk menjadi momentum kumpul bareng bersama komunitas juga diisi oleh aktivitas berbagi ilmu mengenai aktivitas memasak. Salah satu Cookpaders di Bekasi, Afifah bersedia untuk berbagi mengenai “Basic and Healthy Brownies” di kediamannya. Kesediaan Afifah melakukan kegiatan berbagi didasari dari pengalamannya berbisnis bakulan dari mulai kebab hingga brownies. Awalnya Afifah pernah menjalani bisnis fashion sampai akhirnya pindah ke kuliner karena kesukaannya terhadap memasak tidak terhindarkan, ia sudah terbiasa membantu Ibu membuat kue untuk jualan sejak TK kemudian diberikan tanggung jawab mengelola pesanan kue milik Ibu saat SMP. Baginya berbisnis bakulan itu harus berani memulai dan menjadi pembelajar yang baik tujuannya agar bisa terus berkembang.  

Peserta datang pada 10.15 wib langsung mengisi buku tamu lalu dipersilahkan meletakan potluck sekaligus saling bertegur sapa dengan peserta lainnya sambil menikmati foto-foto bersama menggunakan props yang sudah tersedia.  Sesi pertama mulai dengan resep chewy brownies, Afifah dibantu oleh kedua partisipan serta memanfaatkan papan tulis sebagai alatnya menjelaskan hal-hal penting yang perlu dilakukan dalam proses memasak, salah satu tipsnya ialah penggunaan kombinasi DCC (Dark Cooking Chocolate) dan gula yang di blender. Berikutnya peserta mempelajari pembuatan Brownies sehat menggunakan Sari Kurma dan Singkong sebagai pengganti rasa manis. Sambil menunggu proses mengoven peserta dipersilahkan memberikan pertanyaan.

Setelah keseruan membuat brownies acara dilanjutkan dengan menikmati liwetan sebagai menu makan siang, tidak lupa saling mencicipi hasil karya sesama anggota komunitas untuk hidangan penutup. Sambil membungkus potluck yang masih tersisa, ada pemilihan 3 potluck terfavorit terdiri dari; Lumpur Surga milik Uphie, Puding milik Siska dan Urap milik Mama AL, ketiganya mendapatkan hadiah spesial sudah disiapkan oleh tim lokal komunitas Bekasi.