Gulung, Lipat: Tak Terlihat Tapi Lezat

Mengisi waktumu di rumah, biar keluarga nggak mellow karena lagi nggak leluasa jajan di luar, ada rekomendasi kreasi seru yang bisa kamu coba. Makanan serba gulung atau lipat ala kuliner internasional ini belakangan ramai diserbu penggemar di Indonesia; saatnya buktikan kamu juga bisa hadirkan keceriaan santapan serba gulung dan lipat di rumah!

Ada yang Bergulung Tapi Bukan Ombak….

Berbagai hidangan serba gulung aja Jepang yang jadi favorit keluarga waktu jajan di mall, bisa kamu hadirkan di rumah! Ternyata kalau kita banyak baca tips di Cookpad atau lihat resep dan diskusi yang ada di resep-resepnya, ketahuan kalau membuat Sushi Roll tidak terlalu sulit. Bahkan, jika di rumah kamu lagi tidak ada cuka sushinya, bisa dibuat sendiri kok dari racikan gula, garam dan cuka biasa. Jengkel karena mayones yang “bocor” ketika sushi digulung? Triknya dengan mengoleskan mayones ke nasi, baru kemudian isian sushinya.

Masih dari Negeri Sakura, kalau si kecil kangen sama telur gulung di sekolahnya, kejutkan dia dengan menyajikan telur gulung sensasional ala Jepang, Omurice! Variasi lain kalau ingin menambah asupan sayurnya secara diam-diam agar anak-anak nggak rewel, “selundupkan” sayur dengan membuat Dadar Gulung Sayur.

Bergeser ke Vietnam, ada sajian serba gulung unik dengan Rice Paper Roll yang bening sehingga menghasilkan estetika tersendiri pada makananmu, karena isiannya yang terlihat. Rice Paper mendapatkan namanya karena ia merupakan bahan pembungkus makanan yang terbuat dari tepung beras.

Ada yang Terlipat Tapi Bukan Wajah…

Identik dengan makanan khas Meksiko, hidangan serba lipat ini populer karena dia bisa menyesuaikan dengan berbagai kebutuhan diet - dari yang suka makan daging, hingga yang diet vegetarian. Berbagai variasi wrap menarik: Egg Wrap, Tortilla Wrap, Salad Wrap, Chicken Wrap, Sausage Wrap, hingga Beef Wrap bisa dibuat dari bahan tortila, yaitu roti pipih tanpa ragi yang terbuat dari jagung giling atau gandum.

Tortilla sendiri saat ini sudah bisa mudah dibeli yang siap pakai, sehingga dengan punya stok tortilla di rumah, kamu bisa rutin hadirkan berbagai variasi wrap yang anti-bosan di rumah! Penasaran mau buat sendiri kulit tortilanya? Bisa juga, yuk cek resepnya di sini...

Apakah tortilla dan kulit kebab itu sama? Banyak pengguna Cookpad yang membuat aneka wrap dengan kulit kebab saja karena pada dasarnya memang cukup mirip. Serupa tapi tak sama, sesungguhnya kulit kebab lebih tebal dari tortilla dan keduanya dibuat dari minyak yang berbeda.

Menarik kan berbagai variasi serba digulung dan dilipat untuk jadi kegiatan dapur kita di rumah? Yuk kita coba membuatnya, bagian tips dan resepmu di Cookpad ya!