Inspirasi Olah Protein Hemat ala Dapur Berbagai Provinsi
Protein sumber energi dan semangat kita! Yuk tetap santap protein tanpa membuat pengeluaran dapur jebol, ada banyak resep menarik dari para pengguna Cookpad di berbagai provinsi Nusantara.
Burger Tempe
“Bunda harus putar otak soalnya si bungsu ga suka tempe, bahkan tempe goreng tepung. Naaaaahh ini nih saat yang tepat untuk si bungsu mengenal dan mencoba tempe, dibikin burger saja, siapa tahu dengan penampilan tempe yang kekinian, si bungsu bisa tertarik buat icip-icip. Usaha gak menghianati hasil, si bungsu ternyata suka dengan olesan mayonaise yang banyak dan sedikit saos tomat, dia asyik makan burger tempe. Alhamdulillah...🥰”
@zurina_SAkha_BAnu
Tabanan Bali
Ikan Tongkol Kuah Asam
“Masih ada sisa belimbing wuluh sisa bikin pindang serani tempo hari, sudah mulai timbul bercak² gegara kelamaan dikulkas daripada dibuang padahal dalamnya masih bagus, saya padukan dengan ikan tongkol saja, ikan tongkol memang paling enak di masak kuah, simpel juga sih menurutku 😅”
@Mama_Diinar99
Makassar-Biringkanaya
Steak Tahu
“Walau akhir bulan tapi tetep bisa makan enak donk yaa 😊 dan ini sungguh membagongkan sekali karena pakai daging tahu gaess. Satu resep ini bisa jadi 2 porsi ya, untuk yang lagi diet ini pas banget deh karena penggunaan tepung aku ganti dengan oatmeal, ini pun cucok untuk yang mau dinner bareng pasangan saat weekend nanti ❤”
@indriana
Semarang
Chicken Chop
“Pertama kali coba dan menurut saya rasanya unik, light delicate gitu serasa lagi makan di Chinese restaurant 😂 Perpaduannya oke deh pas dimakan semua sekaligus karena ayam dan bombaynya crunchy, tomatnya juicy dan harum dari kentangnya jadi unik 👍”
@juliaselinda
Pontianak
Nugget Putih Telur
“Punya banyak putih telur sisa membuat kue? Biar gak kelamaan simpan di kulkas, yuk kita bikin sajian buat si kecil dan keluarga. Makanan hemat, mudah, dan enak ini patut dibikin di rumah.”
@koleksiresepsj
FakFak, Papua Barat.. kadang Di Jakarta
Steak Dada Ayam
“Lagi pruning tanaman, eh rosemary-nya sudah tumbuh lebat; ya sudah gasskeun bikin steak dada ayam fillet, dan ini mudah pake banget.”
@asriindriani96
Cibadak, Sukabumi
Oblok-Oblok Tahu Tempe
“Di sebelah rumah kebetulan ada pohon mlanding/lamtoro/petai cina yang dipotong, buahnya sudah banyak sekali jadi kepikiran oblok-oblok mlanding ini. Untuk cabe disesuaikan saja ya. Bisa untuk stok di kulkas juga, jadi sekali bikin bisa langsung banyak. Tahu tempe bisa disesuaikan juga.”
@pawon_ibuk
SURABAYA - SIDOARJO
Salad Telur Setengah Matang
“Sarapan dengan menu sederhana dan mudah dibuat, sangat membantu sekali. Sebelum bekerja, ini menu andalan ketika pagi hari sudah dikejar waktu dengan berbagai aktivitas. Jika ada jagung pipil rebus atau mix vegetable, maka bisa digabung keduanya. Silakan dicoba, resep dan takaran bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing ya.”
@dewialwie
Jakarta, Indonesia
Avocado Toast
“Sarapan paling komplit dengan protein dari telur, karbohidrat dari roti, dan yang tak kalah penting - lemak baik dari alpukat! Mudah, cepat, dan menjadi sarapan yang sangat berwarna dan menarik. Karena semua bahannya hanya diproses sedikit saja, gunakanlah bahan-bahan dengan kualitas yang baik agar rasa dan nutrisi bisa terbaik juga.
Alpukat merupakan salah satu "superfood" yang tinggi dengan lemak sehat, serat, dan juga vitamin penting seperti vit C dan K. Lemak dalam alpukat adalah monounsaturated fatty acids dan 70% nya adalah omega 9 yang baik untuk jantung dan bisa menurunkan kolesterol + meningkatkan HDL. Jadi tunggu apa lagi, let's make this!”
@benika
Edmonton, Alberta, Kanada
Sup Edamame
“Kacang kedelai hijau ini sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama bagi wanita. Selain banyak mengandung Vit. A dan vit. C juga protein, juga mengandung 9 asam amino esensial yang bermanfaat untuk meningkatkan energi, kesehatan mata, jantung, menurunkan gejala menopause pada wanita, menurunkan resiko kanker payudara dan mencegah diabetes. Ayoo banyak mengkonsumsi kedelai dan edamame…”
@DianArt13393787
Banjarbaru, Kalsel
Kembung Bakar Padang
“Inyiak (nenek) saya urang awak. Mungkin dari beliaulah saya mewarisi lidah yang doyan sama makanan pedas, gurih & asin. Khas masakan Sumatera Barat. Rasanya walau hanya pake sambel, sepiring nasi pun bisa lenyap ke dalam perut saya! Tanpa sambel ibarat taman tak berbunga bagi saya. Apalagi sambelnya sampe buat keringat mengucur & mulut ber"uh..ah..", tambuah ciek uda! 😁Gurih & wangi bumbunya bikin nasi sepiring terasa kurang. Daging ikannya yg juicy bikin mulut berkata: "Lamak bana!!!"
@dencisambal
🏡 Sumatera Utara 🌴
Steak Tuna
“Ceritanya waktu hamil pengen makan steak, tapi kok ya ngeri bakar-bakaran gitu, ngeri harganya juga sih wkwkwkwk karena di Balikpapan sini steak mahal-mahal. Nemu ikan tuna lagi diskon, ini namanya pucuk dicinta ulam pun tiba *emak2 irit heheheheehe. Sayang gak sempet bikin brown saucenya makannya pake saos botolan hehehehe tapi tetep enak kok 😆Yuuukk aah dicoba gampang enak lagi.”
@cook_5165771
Balikpapan
Jadi sudahkah asupan protein nabati dan hewani kamu berimbang? Cek info lengkap soal keduanya di sini yuk. Bagikan juga resep dan tips olahan protein ala dapurmu ya ke Cookpad!