15 Februari, diperingati sebagai Hari Kanker Anak Sedunia. Berdasarkan data dari World Health Organization (WHO), ada lebih dari 150.000 anak-anak di seluruh dunia yang terkena kanker.
Banyak dari Cookpaders cerita kalau perjalanan memasak itu dimulai saat sudah mulai menikah. Yang tadinya tidak pernah masak, pas sudah menikah jadi rajin masak. Kalau sudah punya anak, yang tadinya sehari cuma masak satu kali, sekarang bisa lebih dari satu kali karena pengen bikin cemilan sendiri untuk si kecil di rumah. Sama halnya dengan mesin yang membutuhkan bahan bakar supaya bisa bergerak, pada dasarnya tubuh kita ini selalu butuh energi dari makanan untuk terus bisa beraktivitas, karena dari setiap makanan yang kita konsumsi ini bisa memberikan berbagai nutrisi untuk tubuh kita.
Gimana caranya mendapatkan nutrisi yang baik? Tenang, kamu gak perlu panik, karena banyak hal mudah yang bisa kamu terapkan di rumah. Beberapa usaha yang bisa kamu lakukan di rumah untuk bisa menjaga kebutuhan nutrisi keluarga kamu adalah dengan:
- Perhatikan bahan-bahan. Bahan yang alami tentunya akan jauh lebih baik dan sehat untuk tubuh kita ya, Cookpaders.
- Perbanyak protein. Salah satu fungsi protein adalah sebagai sumber energi kamu. Makannya, kamu butuh protein di menu makanan kamu. Protein sendiri bisa kita dapatkan melalui protein nabati (berasal dari tumbuh-tumbuhan. Misalnya tahu & tempe) dan protein hewani (berasal dari hewan. Misalnya daging, ikan, telur, susu)
- Mengandung serat & sayur
- Perhatikan durasi memasak. Nah ini juga penting, supaya kandungan nutrisi dari sayuran atau bahan masakan kamu tetap terjaga, kamu perlu perhatikan durasi memasak kamu ya. Jangan sampai terlalu lama, atau terlalu cepet juga, nanti malah gak mateng.
- Rasa. Walaupun kita pengen masak sehat, cita rasa dan bumbu tetep gak boleh hilang dong. Tapi, supaya makanan kita lebih sehat, sebisa mungkin kita menghindari penggunaan bahan 4P (Pewarna, Pengawet, Pemanis dan Perasa buatan pada makanan) ya.
Di momen hari kanker anak sedunia yang jatuh pada tanggal 15 Februari, Cookpad ingin mengajak semua author Cookpad di seluruh Indonesia untuk mendukung program "Meracik Kapsul Ajaib" yang diselenggarakan secara online di Cookpad untuk memberikan aksi yang lebih nyata berupa dukungan bagi pejuang kanker baik anak-anak atau remaja, penyintas dan tentunya keluarga yang sedang mendampingi.
Meracik Kapsul Ajaib adalah sebuah program berbagi resep inspiratif di mana setiap resep yang dikirimkan memiliki pesan positif dan mengandung kebutuhan nutrisi harian kita, karena dengan mengonsumsi makanan yang sehat dan diproses secara alami adalah bagian terpenting selama masa pengobatan dan mempercepat proses penyembuhan. Dan ini juga adalah saat yang tepat untuk kita mulai belajar bersama-sama dalam mengolah makanan yang lebih baik serta lebih bijak dalam menggunakan unsur 4P (Pewarna, Pengawet, Perasa, Pemanis pada makanan) di masakan sehari-hari.
Dengan terkumpulnya resep-resep ini nanti, diharapkan akan menjadi sebuah #KapsulAjaib yang bisa menambah semangat mereka dalam berjuang melawan penyakitnya. Program Meracik Kapsul Ajaib akan dilaksanakan tanggal 10 - 23 Februari 2020 di aplikasi dan website Cookpad. Program ini sangat spesial, karena setiap pesan semangat yang dituliskan lewat cerita resep akan Cookpad dokumentasikan dalam sebuah buku cerita "Petualangan Meracik Kapsul Ajaib" yang nantinya buku tersebut akan dicetak dan didonasikan langsung kepada Yayasan Kasih Anak Kanker Indonesia (YKAKI) dan Komunitas Taufan pada tanggal 28 Februari 2020.
Bagaimana cara mengikuti program "Meracik Kapsul Ajaib"?
- Kirimkan resep kamu (minimal 1 dan boleh lebih) melalui website atau aplikasi Cookpad pada tanggal periode kontes yang telah ditentukan.
- Tantangan akan dibagi menjadi dua periode. Periode 1 pada tanggal 10 - 16 Februari dan Periode 2 pada tanggal 17 - 23 Februari 2020.
- Resep yang disertakan adalah resep terbaru yang diterbitkan saat periode kontes berlangsung (boleh hasil recook, tapi jangan lupa cantumkan sumber asalnya).
- Wajib tambahkan hashtag #KapsulAjaib dan pesan semangat yang ditujukan untuk anak-anak pejuang kanker di kolom cerita resep.
- Resep yang disertakan sebisa mungkin harus memenuhi kriteria nutrisi seimbang (diolah dari bahan alami, mengandung protein, terdapat sayur/buah, menghindari penggunaan unsur 4P (Pewarna, Pengawet, Perasa dan Pemanis pada makanan). Perhatikan juga durasi memasak kamu ya, jika ada tips yang perlu disampaikan dalam mengolah bahan tersebut, silahkan tambahkan.
- Pastikan kamu telah membaca dan memahami ketentuan event yang bisa kamu lihat pada halaman kontes. (Silahkan lihat contoh di bawah)
Pilihan Tema
- Selama kontes berlangsung, ada tiga (3) tema yang bisa kamu pilih. Silahkan berkreasi dengan bahan masakan apa pun dan pilih salah satu tema yang ingin kamu ikuti atau jika ingin membuat resep dari ketiga pilihan tema tersebut juga diperbolehkan.
1) Sayur Ngumpet — Anak-anak yang sedang berjuang melawan kanker membutuhkan asupan nutrisi dari berbagai jenis sayuran. Tapi, beberapa dari mereka ada yang susah makan sayur kalau sayurnya kelihatan. Kita bantu umpetin sayurannya yuk, supaya anak-anak tetap bisa makan banyak sayur.
2) Cemilan — Anak-anak yang sedang menjalani pengobatan juga suka nyemil loh. Yuk, bagikan ide cemilan baru buat mereka. Cemilannya boleh dari bahan apa aja loh.
3) Lauk Pauk Sehat — Supaya makannya semakin lahap, anak-anak pejuang kanker butuh menu lauk pauk sehat yang beraneka ragam. Silahkan bikin menu lauk pauk sehat untuk pendamping nasi ala kamu ya.
Apresiasi Cookpad
Resep yang paling sesuai dengan tema, kreatif dan inspiratif akan mendapatkan apresiasi dari Cookpad.
- Periode 1 (10 - 16 Februari): Dari 3 pilihan tema, masing-masingnya akan dipilih 6 resep terbaik, sehingga jika ditotal akan ada 18 resep pilihan yang akan masuk ke dalam buku cerita "Petualangan Meracik Kapsul Ajaib". Resep akan dipilih langsung oleh dokter spesialis gizi. Pemenang yang resepnya terpilih juga berhak mendapatkan buku cerita "Petualangan Meracik Kapsul Ajaib".
- Periode 2 (17 - 23 Februari): satu (1) resep terbaik dari masing-masing tema akan mendapatkan suvenir dari Cookpad berupa
- Kitchen gloves (untuk satu orang pemenang kategori sayur ngumpet)
- Kain & sutil (untuk dua orang pemenang kategori cemilan dan lauk pauk sehat)
Pemenang akan dipilih langsung oleh tim Cookpad dan perwakilan komunitas Cookpad.
Yuk, bagikan semangat positifmu lewat kreasi resep masakan karena melalui resep yang kamu bagikan, akan menjadi inspirasi dan kekuatan baru untuk keluarga pendamping dan anak-anak yang sedang berjuang melawan kanker.