Masak Enak Cuma Modal Tauge

Apa pun selera masaknya, yang penting ada 1001 cara untuk menyulap bahan ini menjadi hidangan yang lezat dan mewah!

Tauge, bahan pangan bergizi yang sangat mudah didapatkan di pasar-pasar lokal, dengan stok yang selalu melimpah sepanjang tahun. Ada lagi nih satu hal yang bikin Cookpad jatuh cinta pada tauge alias kecambah: Betapa mudahnya ia dipadu-padankan dengan apa yang ada di dapur kita.

🌱+🇰🇷 Sup Taoge Korea

“Yang doyan drakor pasti tau nih. Sup yang khas dibuat dari tauge kedelai dengan bumbu ringan dan cepat masaknya. Kalau yang doyan masak simple dan lima menit matang, ini sup segar yang wajib dicoba; bahan-bahannya mudah didapat dan murah."
@nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

🌱+🧄Geco

“Masih tentang kerinduan... ingat masa kecil, kalau liburan bulan puasa di Cianjur, bibi sering bikin geco ini. Bahan-bahan sederhana dan mudah didapat, proses masaknya pun cepat dengan rasa dan aroma khas tauco Cianjur 😊”
@opibun
Bogor

🌱+🍆+🍄 Pepes Tauge

“Pepes tahu adalah menu favorit keluarga saya. Tahu dan tauge memang cocok banget kalo dibikin pepes. Pepes ini bisa langsung disajikan setelah dikukus ya, atau setelah dikukus, dibakar dulu baru disajikan. Dua -duanya mantap😘”
@dapoer3r
Yogyakarta

🌱+🌶️ Tumis Kecambah Kedelai

“Ini salah satu kesukaan mertua, karena saya sama sekali gak suka, jadi coba ngakalin gimana caranya supaya bisa cucok di lidah... Ya sudah, tambahin tempe ajaa..😀😀 lumayan belajar makan dikit-dikit .. 😃”
@mamadoo
Bajera, Tabanan Bali

🌱+🍳 Dadar Telur Cah Tauge

“Kalau makan dadar telur aja sudah biasa ya. Kalau dadar telurnya diolah ditumis dengan tauge dan cabe keriting uulalaaa...ngeunah pisan...(enak banget 😋)”
@sari_kimdonghwa
Bandung - Jawa Barat

🌱+🍅Kacang Panjang Taoge

“Mantullll deh seng iseng, jadi. Gini aja tambah kerupuk udah bisa boros nasi loh guys. Yuklah bikin!”
@Karimah
Jakarta Selatan

🌱+🌶️ Pecak Taoge

“Tak terasa musim hujan telah tiba lagi. Pastinya ingin selalu menghidangkan menu masakan sebagai pelengkap nasi hangat. Kali ini dibuatlah pecak tempe tauge yang membuatnya sangat mudah dan sederhana sekali bahan-bahannya didapatkan. Dan pasti cocok untuk teman2 yang suka dengan aroma kencur dari masakan ini. Selamat mencoba ya…”
@novia_82
Jakarta Timur

🌱+🥥 Anyang Cambah

"Anyang itu makanan khas daerah pesisir Sumatera, khususnya di Aceh Singkil. Umumnya berbahan sayuran yang dicampur dengan kelapa yang dihaluskan. Biasanya kelapanya digongseng hingga kalau digiling halus menimbulkan minyak (Aceh Singkil menyebutnyaa Ambu-ambu). Khusus anyang toge, kelapanya gak digongseng. Mentah gitu dicampur bahan-bahan rempah lainnya (kelapa parut ambil bagian putihnya saja tanpa kerak)."
@ameerico

🌱+🥕Weci Tauge Pendek

“Ote-ote ini adalah jenis penganan gorengan yang di dalamnya banyak sayurannya. Kalau membeli di luar, jumlah sayurannya tidak sebanyak saat membuatnya sendiri.”
@diaridapurku_01
Bangkalan - Madura

🌱+🥗Salad Taoge

“Ini jadi salah satu side dish favorit yang minim effort tapi rasanya cocok banget di lidah kita berdua, bisa abis banyak banget sekali makan. Rasanya ringan, asin gurih pedas campur jadi satu.

Oh ya, kalau kalian vegan, fish saucenya bisa diskip dan diganti dengan coconut aminos/soy sauce. Kalau ga ada gochugaru, bisa pake bubuk cabe lokal apa aja yang biasa kamu pake atau bahkan tanpa bubuk cabe buat yang ga suka pedas

Saya mix karena gochugaru lebih memberi warna merah, sedangkan bubuk cabe lokal kasih rasa pedas.”

@ezisya
Padang, Sumatera Barat, Indonesia

🌱+🍽️ Kering Tauge

“Bikin ini gegara kelamaan ngerendem kacang ijo, niat awal mau bikin stok susu cangjo.. malah jadi kecambah. Kemarin diajak jalan sama anak, taunya pulang malam terus lupa kalo lagi ngrendem cangjo. Paginya baru ngeuh, pas ditengok si cangjo udah bertransformasi jadi toge pendek 😬 Beruntung.. di Cookpad pada kreatif, resep apa aja ada. Ini familiar sih, seperti pernah makan waktu kecil dulu.. di rumah bibi yang orang Banyumas asli.”
@DeeDee_Rasuan

🌱+🥒Reuceuh Toge

“Aku mah jurig ladaa 😂😂😂 jadi kalo bikin-bikin pasti aja mesti pedes, huh hah! Ini enak banget, dulu mamah sering bikinin, biasanya makan sama kerupuk uhh enak pedes asem manisnya ituh loh, belum lagi wangi khas dari timunnya, wajib cobaa😋”
@kartikawina90
Bandung

🌱+🥜Asinan Tauge

“Toge si putih yang punya banyak segudang manfaat kesehatan buat kita bila rutin mengkonsumsinya, asinan timun toge ini sangat nikmat disajikan dingin dengan taburan kacang tanah goreng, untuk tingkat kepedasan, asam dan manisnya bisa disesuaikan dengan selera”
@putri_ryuna
SOLO

Sudah siap terpesona oleh 1001 wajah tauge, ala Nusantara sampai Korea? Mari manfaatkan tauge yang bernutrisi dan praktis diolah. Pengen tahu olahan tauge terbaru ala pengguna Cookpad lainnya? Klik di sini ya untuk info lengkapnya! Mincook tunggu juga resep dan tips olah tauge dari kamu!