Merayakan Segala Rasa Pasta
Seperti apa kamu mengingat sosok seorang ibu dalam hidupmu? Galak, tegas, hangat, perhatian?
Menjelang Hari Ibu yang bakal kita rayakan bulan ini, Cookpad mau ajak kamu merayakan sosok ibu yang punya banyak sisi dengan pasta. Loh, kenapa pasta? Tak lain tak bukan, karena pasta juga punya banyak bentuk dan rasa, tapi tetap hadir sebagai salah satu hidangan favorit keluarga Indonesia.
Saat ini, mungkin kita sedang jauh dari sosok ibu - atau, mungkin sedang merasakan adaptasi menjadi seorang ibu di rumah. Ada suka, ada duka; ada tawa, ada tangis. Kamu bisa mengandalkan stok pasta di dapur untuk menemani hari-harimu yang penuh dinamika itu dengan hidangan praktis.
Misalnya, saat sedang sedih dan di luar sana hujan deras, kamu bisa mencoba menyantap pasta yang creamy, untuk melupakan sejenak tekanan batin yang sedang dirasakan. Saat jengkel dan frustasi, buatlah adonan ravioli yang bisa menyalurkan energimu jadi hidangan lezat. Saat mood sedang bagus dan ingin cita rasa hidangan segar, pasta dengan saus tomat bisa menjadi jawabannya. Untuk merayakan raport anak, beri dia kejutan dengan membuat pasta seperti di restoran favoritnya!
Sambil mengecek stok pasta di rumah, intip dulu ide-ide berikut:
Ide Olahan Spaghetti Mudah: Spaghetti Ayam Oriental, Spaghetti Napolitan, Spaghetti Marinara
Untuk olahan pasta yang paling mudah, dengan bahan yang bahkan bisa dijumpai di minimarket dekat rumah, tentu pilihan jatuh pada pasta spaghetti. Berbeda dengan mie rebus yang mungkin lebih nikmat ketika lembut atau bahkan lodoh, spaghetti justru nikmat ketika teksturnya al dente alias masih agak kenyal.
Bagaimana cara mengetes jika spaghetti yang kita rebus sudah al dente? Ambil satu, iris dan lihat tengahnya - jika masih ada tanda seperti tepung mentah berarti spaghetti masih perlu dilanjutkan perebusannya.
Spaghetti sering lengket setelah direbus? Campurkan 1 sdm olive oil ketika memasak spaghetti di air mendidih, agar tidak lengket waktu ditiriskan.
Ide Olahan Pasta Unik: Creamy Spinach Pasta dan Rose Pasta
Sudah sering masak pasta di rumah, dan mau menghadirkan olahan yang berbeda? Mau mengimbangi pasta favorit anak dengan sayur-mayur agar nutrisinya berimbang? Creamy Spinach Pasta dan Rose Pasta mengandung bayam dan tomat, sangat cocok untuk membujuk si kecil yang biasa susah makan sayur.
Rose Pasta yang creamy dengan warna cantik ini menjadi trend yang cukup viral dari Korea Selatan. Kamu juga bisa menghadirkan menu khas cafe dan restoran di Korea Selatan ini di rumahmu, pastinya jadi kejutan yang manis untuk keluarga!
Selanjutnya, bisa mencoba Creamy Spinach Pasta, cara lezat makan sayur bayam yang pastinya sulit ditolak oleh si kecil. Yuk, dicoba!
Ide Olahan Pasta yang Menantang: Ravioli dan Pesto Bayam
Siap terima tantangan? Dijamin kamu akan memiliki pengalaman baru di dapur yang bisa melahirkan menu baru favorit keluarga. Dengan membuat Ravioli, kamu mendapatkan kepuasan lebih karena pastanya kamu buat sendiri dari tepung. Selain itu, Pesto Bayam juga menjadi jawaban unik membuat saus pastamu sendiri. Ya, bahan pesto yang biasanya dibuat dari daun basil, ternyata bisa kita buat dengan daun bayam!
Ide Olahan Pasta Buru-buru: Lasagna Kukus, Seblak Fusilli, Spaghetti Kimchi, Makaroni Omelette
Ingin menghadirkan pasta yang spesial di meja makan, tapi waktunya mepet? Kita bisa berkreasi menghadirkan pasta Italia yang olahannya fusion alias dikombinasi dengan kekayaan kuliner negara lain. Lasagna yang biasanya dioven, bisa dikukus saja dengan durasi lebih singkat dari resep lasagna konvensional. Hasil akhirnya? Tekstur lebih lembut dan “basah” loh.
Selain itu, kamu bisa mencoba mengolah fusili jadi seblak, mengkombinasi spaghetti dengan kimchi, hingga membuat makaroni omelette untuk penggemar hidangan serba telur. Selain hemat waktu memasaknya, olahan ini juga praktis karena kamu bisa memasak dengan bahan yang ada saja di rumah atau mudah dibeli.
Masak pasta sehari-hari makin menyenangkan di Cookpad! Temukan resep pasta favorit keluarga yang sesuai dengan kesibukanmu dan mari mencobanya di dapur minggu ini. Kalau sudah, bagikan resep dan tipsnya di Cookpad, ya.