Pekan Raya Pepaya: Merayakan Tanaman Tropis yang Kaya Manfaat!

Pepaya, mangga, pisang, jambu
Dibawa dari Pasar Minggu
Di sana banyak penjualnya
Di kota banyak pembelinya

Pepaya buah yang berguna
Bentuknya sangat sederhana
Rasanya manis tidak tawar
Membikin badan sehat segar

Mungkin ketika kita mendengar kata ‘pepaya’, kita hanya teringat pada buahnya yang sering dijadikan pelengkap cocktail. Namun tidak hanya buahnya yang dimakan, kita dapat mengolah bagian-bagian lainnya seperti daun, bunga, bahkan biji!

Ya, #MemasakSetiapBagian dari tanaman pepaya, pastinya akan semakin menambah variasi menu & nutrisi dalam memasak sehari-hari, sejalan dengan inisiatif yang Cookpad perkenalkan beberapa waktu lalu. Ada variasi apa saja, ya?

• Pepaya Sebagai Minuman
  Untuk yang suka beraktivitas di rumah sambil menyesap secangkir kopi, bisa mencoba menu Kopi Biji Pepaya untuk variasi yang sehat dan menyegarkan. Selain itu, ada juga Teh Daun Pepaya yang menarik untuk jadi alternatif minuman. Untuk sesuatu yang dingin nan menyegarkan, coba Creme de Papaya, Es Krim Sampelo, atau Jus Pepaya & Biji Pepaya.

• Pepaya Sebagai Olahan Saus & Bumbu
  Pepaya juga bisa menjadi pilihan yang nikmat untuk menemani santapanmu. Selai Buah Pepaya dapat menemani roti tawarmu dan untuk penikmat bubur, mari mencoba memberi topping Abon Pepaya. Sarapan pagi tidak sah, jika tanpa nasi dan lauk-pauknyaa? Ayo lengkapi dengan Saus Sambal Pepaya, Papaya BBQ Sauce atau Merica Biji Pepaya!

• Pepaya Sebagai Lauk-Pauk
  Ada beberapa olahan pepaya yang mungkin akrab di telinga kita sebagai lauk pendamping makan siang atau malam, seperti Tumis Bunga Pepaya; namun sudah pernah coba olahan kreatif yang satu ini belum? Ada Bakso Sapi Daun Pepaya, Sup Tahu Pepaya hingga Udang Panggang Saus Biji Pepaya.

• Pepaya Sebagai Camilan
  Siapa yang tidak suka mengemil? Kita bisa juga mengisi waktu santai dengan berbagai camilan yang mengandung kebaikan nutrisi dari pepaya. Ada Stick Pepaya, Mochi Pepaya, Keripik Pepaya, Permen Pepaya, Pukis Pepaya, dan Roti Pepaya.

Mengolah aneka bagian dari tanaman pepaya tidak sulit; berlawanan dengan berbagai citra negatif yang dilekatkan padanya, kita bisa dengan mudah dan nyaman menyajikan olahan pepaya:

• Setelah layu, daun pepaya warnanya jadi tak menarik lagi? Nah, untuk yang ingin menyajikan sayur daun pepaya dengan tampilan segar, ada cara jitunya. Ayo buka tips merebus daun pepaya tanpa menghilangkan warna hijau di Cookpad.

• Tidak suka dengan getah bunga pepaya? Kita bisa menghilangkan getah dan rasa pahit pada bunga pepaya dalam beberapa langkah mudah. Ayo buka tips menghilangkan getah dan rasa pahit pada bunga pepaya di Cookpad.

• Pepaya muda itu pahit? Belum tentu! Pepaya muda yang memiliki tekstur kokoh pun punya banyak penggemar, terutama bagi penikmat camilan segar dari pepaya. Kadang pepaya muda terasa pahit? Ayo buka tips agar pepaya muda tidak pahit di Cookpad.

Kira-kira, apa lagi ya jurus andalan untuk mengolah tanaman pepaya, dari akar sampai ke pucuknya? Dengar-dengar, kulit pepaya juga efektif untuk mengempukkan daging, dan getah pepaya pun punya manfaat kesehatan loh! Jadi penasaran ya?

Saat ini, Cookpad ingin mendengar kisah menarikmu terkait pepaya. Kami yakin Cookpaders pasti punya pengalaman lebih banyak dengan buah berjulukan PawPaw ini, yang bisa diceritakan melalui fitur tips yang ada di web atau aplikasi Cookpad kamu.

Dari memilih buah pepaya yang bagus, mengupasnya hingga jurus jitu mengolahnya - mari berbagi  tips maupun resep terkait pepaya di Cookpad, yang pastinya akan  membantu  untuk memudahkan pengguna lain yang lagi penasaran sama buah ini, karena setiap hari bertemu di pasar.  

Kita jelajahi yuk manfaat setiap bagian pepaya dan saling berbagi hal-hal menarik terkait pepaya yang sudah kita temukan!