Mungkin, akhir tahun ini kita tidak bepergian jauh maupun menikmati libur panjang seperti yang lalu-lalu. Yuk, tetap nyalakan keceriaan dari rumah, bersama dengan keluarga dan orang terkasih dengan memasak bersama hidangan khas tutup tahun. Kehangatannya pas untuk menemani malam pergantian tahun!
1. Bakar-bakaran
Kegiatan memanggang sesuatu memang kerap makan waktu; tetapi di malam tahun baru, inilah hal yang mengumpulkan orang dalam kebersamaan - ada yang sibuk meracik saus, membersihkan bahan yang akan dipanggang, hingga mengipas-ngipas! Apa saja yang bisa kita panggang? Yuk intip ide bakar-bakaran seru dari komunitas Cookpad!
Selain ayam bakar, hidangan populer yang sering beredar di malam tahun baru ada ikan bakar, iga sapi bakar, sate, hingga steak!
Selain itu, jangan lupa kunci dari bakar-bakaran yang sukses: Saus yang tepat!
Ada banyak saus yang bisa memberi citarasa pada pangganganmu, seperti saus Bbq, saus Teriyaki, saus kecap, saus madu pedas, sampai saus peri-peri.
2. Rebus-rebusan
Momen akhir tahun biasanya berdekatan dengan musim hujan. Bagaimana jika di malam yang sejuk, rasanya kamu lebih memilih berada di kehangatan rumah daripada berkipas-kipas ria di luar, tapi ingin hidangan yang dapat mengumpulkan seluruh anggota keluarga? Jawabannya: Rebus-rebusan!
Ada berbagai pilihan menu rebusan yang cocok memeriahkan acara bersama keluarga, misalnya Steamboat khas Tiongkok dengan kuah kaldu ayam yang kaya nutrisi, atau Thai Suki buat kamu yang penggemar kuah asam-pedas Tom Yum!
3. Camilan
Nah, jika kamu dan keluarga lebih memilih untuk tidak makan terlalu berat di malam pergantian tahun, kamu dapat mencoba sejumlah camilan populer tutup tahun!
Jagung Bakar, Bakso Bakar hingga Sosis Bakar bisa jadi camilan menanti pergantian tahun untuk seluruh anggota keluarga. Melewatkan momen ini sambil menonton film favorit? Yuk sajikan Popcorn, baik yang asin atau manis!
Jadi, resep mana yang mau kamu coba? Jangan lupa ambil foto dan kirimkan Recooknya, atau bagikan resep tahun baru andalanmu di Cookpad, ya.
Selamat merayakan datangnya tahun baru dengan hidangan-hidangan yang akan disukai seluruh anggota keluarga!