Mari hidupkan lagi kenangan ketika secangkir minuman hangat telah menanti kita di rumah setelah berjibaku menembus rinai hujan dan deru angin.
- Si Baru: Teh Serai dan Bandrek
Badan lelah setelah menghadapi cuaca pancaroba di luar sana, bukan alasan untuk tidak bisa menyesap nikmatnya minuman yang menghangatkan badan di rumah. Teh Serai dan Bandrek adalah dua contoh minuman hangat yang praktis untuk dibuat sendiri di rumah. Bandrek sendiri merupakan minuman tradisional khas ranah Sunda berbahan dasar jahe dan gula merah, namun bisa diimprovisasi dengan berbagai rempah lain sesuai selera dan bahan yang ada di rumah, dari serai, merica, pandan, hingga kerokan kelapa.
- Si Coba-coba: Teh Masala, Jamu Jun, dan Wedang Secang
Wedang Secang, minuman dari kulit kayu Secang khas Mojokerto, mungkin sudah sering kita dengar. Namun apa pula Teh Masala? Minuman khas India ini terbuat dari teh hitam dengan campuran rempah-rempah dan daun herbal India aromatik. Berikan pengalaman unik musim hujan untuk anggota keluarga dengan minuman-minuman untuk ini! Selain itu, sudah pernah dengar atau mencoba Jamu Jun? Minuman ini berbahan dasar tepung beras yang diberi campuran rempah dan disajikan dengan bubuk merica sebagai pelengkap. Jamu Jun berasal dari kawasan pesisir Pantura, terutama dari daerah Semarang, Demak, dan Jepara.
- Si Sibuk: Bajigur & Teh Talua
Butuh yang cepat jadi karena badan sudah meronta ingin segera istirahat? Coba Bajigur, minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari gula aren dan santan, yang dicampurkan pula sedikit jahe dan garam. Selain Bajigur, kita bisa juga mencoba membuat Teh Talua khas Minangkabau, berisi campuran teh, gula, susu dan telur ayam kampung/telur bebek dengan sedikit perasan jeruk nipis. Kuatir amis? Perasan jeruk nipis akan menyamarkan bau amis dari telur.
- Si Ahli: Sekoteng, Empon-empon, dan STMJ
Badan meriang, diiringi gejala masuk angin lainnya seperti pusing dan mual? Kearifan lokal masyarakat Jawa Tengah mengenal minuman Sekoteng untuk mengatasinya. Sekoteng dibuat dari air jahe yang dicampur kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti tawar. Sangat pas dihidangkan pada malam hari yang dingin. Sedangkan Empon-empon telah menjadi jamu terpopuler sejak tahun lalu, terbuat dari berbagai rimpang rempah seperti jahe, temulawak, dan serai (sereh), ia dianggap sangat baik untuk imunitas tubuh. Selain itu yang tak kalah populer, ada STMJ alias Susu Telur Madu Jahe, minuman kesehatan khas Jawa Timur.
Mau coba yang mana dulu? Yuk bagikan resep dan tipsmu setelah berkreasi dengan minuman-minuman hangat ini di Cookpad!