Paham banget deh, gimana rasanya kembali lagi ke rutinitas sehari-hari setelah euforia libur akhir tahun. Nggak ada yang lebih manjur dibanding “tonjokan” kafein untuk membuat mata kita melek dan semangat kerja bangkit lagi!

Hari baru, semangat baru? Harus dong! Apalagi kalau rutinitas ditemani oleh kopi yang sedap. Apakah ini maksudnya secangkir kopi yang biasa disesap oleh anak indie sambil menanti senja?

Buat kita pejuang dapur, pasti pengen dong bikin variasi aneka olahan kopi kekinian yang nggak itu-itu saja. Banyak jalan menuju Roma, banyak cara asik mengolah kopi! Selain badan dan pikiran jadi segar karena kafeinnya, juga bisa berhemat karena nggak perlu jajan di luar. Lumayan banget buat kita yang sedang mengatur pengeluaran rumah tangga di tahun yang baru, bukan?


Ngopi Ala Cafe
Sediskon-diskonnya kopi susu di aplikasi online, pastinya paling hemat kalau kamu bisa meracik sendiri asupan kopi harianmu. Ada banyak olahan menarik ala kedai kopi yang ternyata bisa sama nikmatnya sama racikan kedai kopi terkenal loh! Kamu bisa mencoba membuat aneka olahan kopi ini dari rumah: Cold Brew Coffee, Coffee Avocado, Kopi Susu Cincau, dan Kopi Susu Gula Aren. Nggak ada mesin kopi? Nggak masalah, resep-resep ini bisa kamu buat tanpa perlu mesin kopi secara khusus kok.  Jengkel dengan noda kopi yang membandel di gelas? Kamu bisa mencoba tips berikut ini.

Resep Iced Cinnamon Cold Brew Latte oleh Khalfi Adhistiana Putri


Camilan Kekinian
Kopi tak selalu harus diminum - ia bisa menjadi bahan yang jitu untuk memberi sensasi lezat yang berbeda pada berbagai camilan; salah satunya yang paling populer tentu Coffee Bun yang sering kita jumpai di mall dan bandara. Penggemar brownies tapi nggak suka jika terlalu manis hasilnya? Coba buat Coffee Brownies, yang cita rasanya pas antara manis cokelat dan pahit kopi. Jika kamu suka mengemil biskuit di sore hari sambil menyesap teh atau minuman lainnya, cobalah membuat Coffee Cookies.

Resep Brownies Coffee Gluten Free oleh Linda


Dessert Kopi Seru
Sudah selesai makan, tapi mulut masih rindu mengunyah? Stok dessert yang lezat yuk untuk sehari-hari! Ada dua jenis olahan yang cukup mudah untuk dibuat dan sekali jadi bisa untuk stok beberapa hari. Mau dessert dengan sentuhan spesial? Kejutkan keluarga di rumah dengan menyajikan Affogato ala cafe es krim mewah itu di meja makan! Mau dessert dari kopi yang bisa dijadikan hadiah bagi si dia yang coffeeholic? Puding Busa Kopi adalah pilihan yang tepat!

Resep Black Charcoal Affogato oleh Febriyana | IG: @febbriyana
Mau racik kopi jadi apa nih minggu ini? Sharingkan yuk hasilnya di akun Cookpad kamu!