Novembre è ufficialmente il mese vegan! È l'occasione perfetta per scoprire il mondo della cucina vegana, provare nuove ricette, e sperimentare con ingredienti che rispettano il pianeta, gli animali e la nostra salute. Che tu sia un vegano esperto, un curioso, o qualcuno che cerca di ridurre il consumo di prodotti animali, questo è il momento giusto per iniziare. Preparati a scoprire piatti vegani facili, deliziosi e alla portata di tutti.

Consigli per Un Approccio Semplice alla Cucina Vegana

  • Sperimenta con i legumi: Ceci, lenticchie e fagioli sono ottime fonti di proteine e possono essere usati in mille modi, dai burger vegetali alle zuppe.
  • Usa spezie e aromi: Erbe come basilico, rosmarino e origano, insieme a spezie come curcuma e cumino, danno carattere ai piatti senza la necessità di carne o latticini.
  • Investi in un buon olio d'oliva: Un olio di qualità può trasformare una semplice insalata o un piatto di verdure al forno in una vera prelibatezza.
  • Sostituti dei latticini: Oggi esistono moltissime alternative vegetali per il latte, la panna e persino il formaggio.

Ricette Vegane Facili per Tutti

Pasta con Ragù di Lenticchie

Ricetta Ragù di lenticchie di Eva Orsolini
Fantastica ricetta di Ragù di lenticchie.
CookpadEva Orsolini

Farinata di Ceci

Ricetta Farinata di ceci con le patate di Francesca Diomede
Adoro la farinata di ceci e oggi l’ho preparata con le patate grazie alla ricetta del bravissimo paolomex food su Istagram a cui ho sostituito una parte della patata con la batata rossa La ricetta è velocissima, si prepara la base con farina di ceci acqua e sale da fare riposare un paio d’ore, a cui…
CookpadFrancesca Diomede

Zuppa di Verdure e Fagioli

Ricetta Zuppetta di fagioli rossi, cavolo cappuccio, orzo e amaranto di Daniela Innamorati
Ogni tanto capitano ancora giornate più fresche o addirittura freddine, anche se il calendario dice che la primavera è ormai cominciata... e allora in queste occasioni mi piace servire in tavola dei gustosi e nutrienti piatti unici, che riscaldano un po’! 🤗 È sicuramente una buona occasione per pro…
CookpadDaniela Innamorati

Polpette di Ceci

Ricetta Polpette di ceci con salsa yogurt di Le ricette di Clalli
Difficoltà : ★ ☆ ☆ Realizzare le polpette mette già di per sé allegria e allora ecco una ricetta veloce e sana, accompagnata da una salsa delicata e profumata dalle spezie che aiuterà a esaltare il gusto delle polpette di ceci 😋 #ricettebase
CookpadLe ricette di Clalli

Budino Vegano

Ricetta #137 Budino vegano di cachi e cacao di La stanza dei sapori
Ricetta con una preparazione semplicissima e velocissima. Ideale come dessert o come merenda, senza grassi nè zuccheri aggiunti. #lastanzadeisapori #GLOBALAPRON2024 #AUTUNNO #cachi #cacao #ricettafacile #ricettaveloce #ricettalight #ricettavegana #senzaburro #senzalievito #senzauova #senzalatticini …
CookpadLa stanza dei sapori

Perché provare una dieta vegana?
Seguire una dieta vegana non è solo una moda, ma una scelta sostenibile con benefici reali per la salute e per l'ambiente. Studi dimostrano che un’alimentazione a base vegetale può aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche, mantenere il peso corporeo e sostenere una produzione alimentare più ecologica. Ma soprattutto, il cibo vegano può essere incredibilmente vario e gustoso!

La cucina vegana è alla portata di tutti e, con un po' di creatività, è possibile creare piatti deliziosi e nutrienti. Buon Novembre vegan e ...

...Buon divertimento un cucina!