Il 16 novembre 2010 l'Unesco ha inserito la dieta mediterranea nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità.

La Dieta Mediterranea infatti rappresenta non solo un modello alimentare salutare, ma anche una tradizione culturale ricca di storia e significato.

Quali sono le caratteristiche fondamentali? Un'abbondanza di frutta e verdura, di cereali integrali, ma anche di legumi, frutta secca, pesce e olio d'oliva, e di contro un consumo moderato di carne e latticini. Questo modello alimentare è associato a numerosi benefici per la salute, inclusi ridotti rischi di malattie cardiovascolari e altre condizioni croniche.

Questo riconoscimento non può che inorgoglirci, quindi celebriamolo insieme su Cookapd con tante ispirazioni sane ed equilibrate!

  • Paccheri alla mediterranea
Ricetta Paccheri alla Mediterranea di Veronica Girgenti
Fantastica ricetta di Paccheri alla Mediterranea. Ricetta semplice e veloce.Questo primo piatto, dal sapore fresco e mediterraneo, richiama i sapori della mia terra e ci fa subito venire voglia di primavera.
CookpadVeronica Girgenti
  • Filetti di merluzzo con pomodori secchi
Ricetta Filetti di merluzzo con pomodori secchi alla mediterranea di Alessandra MaisonRomantique
Fantastica ricetta di Filetti di merluzzo con pomodori secchi alla mediterranea. In pochi minuti, anche il pesce surgelato può trasformarsi in un secondo piatto da leccarsi i baffi, con questa ricetta a base di ingredienti che parlano di Sud, di Mediterraneo, di mare. 🙂💗 #dimmicosacucini
CookpadAlessandra MaisonRomantique
  • Insalata di calamari e verdure marinate su crostini di pane
Ricetta Insalata di calamari e verdure marinate su crostini di pane di Enza Falco
Fantastica ricetta di Insalata di calamari e verdure marinate su crostini di pane. L’Insalata di calamari e verdure marinate è un secondo piatto light e gustoso. Semplice da preparare e con pochissimi ingredienti, questa ricetta è alla portata di tutti.#dietamediterranea
CookpadEnza Falco
  • Ciliegino dai profumi mediterranei
Ricetta Ciliegino (in vaso cottura) dai profumi mediterranei di Paola Catalano
Fantastica ricetta di Ciliegino (in vaso cottura) dai profumi mediterranei. Mangiare questi pomodorini in un sol boccone, chiudere per un momento gli occhi e sentire sprigionarsi in bocca tutti i sapori e gli aromi delle erbe aromatiche,mi fa tornare in mentre i piatti estivi e l’estate ☀️🌈alle...
CookpadPaola Catalano
  • Poke bowl mediterranea
Ricetta Pokè bowl mediterranea di Flavia Giordano
Fantastica ricetta di Pokè bowl mediterranea. Questa, più che una ricetta, è un consiglio :)Vi capita mai di avere un po’ di verdure cotte, magari da altre preparazioni e non sapere come utilizzarle? La poké bowl è sempre una buona idea, per avere in un piatto unico - verdure, proteine (legumi...
CookpadFlavia Giordano
  • Finocchi gratinati alla mediterranea
Ricetta Finocchi gratinati alla mediterranea di Marcella Sweetly Elvie
Fantastica ricetta di Finocchi gratinati alla mediterranea. Ho visto su Instagram una teglia di finocchi cucinati in un modo simile a questo preparati da una mia amica e mi ha incuriosito. Premetto che non amo i finocchi, ne mangio raramente crudi e meno ancora li gradisco cotti, mi sembrano...
CookpadMarcella Sweetly Elvie

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Buon diveritmento in cucina!