I protagonisti del Calendario 2020 - Loredana
Giugno
Festeggiamo l’arrivo di Giugno con le “Sfogliatine ripiene ai fiori di zucca e provola” della nostra Loredana_iocucino .
Loredana ama unire la cucina tradizionale alla cucina moderna: studiando, disegnando e sperimentando i suoi piatti con estrema attenzione.
Garantendo così, ai suoi commensali, vere e proprie esplosioni di sapore!
Conosciamola meglio attraverso la sua intervista:
Da dove vieni?
Avellino/Modena/Treviso/Roma
Dove sei adesso?
Roma
Se fossi... Sarei
Un utensile in cucina
La frusta a mano 😁
Un ingrediente
Lo zucchero
Un piatto
La pappa al pomodoro con sopra la stracciatella
Tu e la tua cucina...
Qual’è il tuo piatto forte?
La pasta in bianco (dice mia figlia che ha 8 anni) - scherzo, non ne ho uno preciso
Quando hai scoperto la tua passione per la cucina ?
Da bambina, quando mescolavo nella pentola tutti i formaggi di casa e li fondevo per metterci dentro poi il pane...
Cosa ti diverte cucinare ?
Poter aggiustare e inventare sul momento
Qual è il complimento più bello che hai ricevuto in cucina?
"Non ho parole per poterti prendere in giro"
Qual è il ricordo più caro che hai in cucina ?
Le tagliatelle fatte con mamma, papà e mia sorella la domenica mattina.
Cucinare significa anche , tramandare un importante memoria familiare.
Qual è il tuo piatto di famiglia?
Le melanzane alla parmigiana
Cosa significa la cucina per te?
Dare, amore, sempre
Scopri la ricetta del mese di Giugno qui
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