Gli gnudi gourmet #scuolapasta

Gnudi in dialetto toscano significa "nudi" questo per sottolineare la nudità, di ciò che l'Artusi considerava il raviolo. Una ricetta che segue, come tutte le migliori tradizioni contadine, il ritmo delle stagioni.

Impariamo a preparare con Laura C. una variante golosa, in cui sostituiamo il classico spinacio con le verdure di stagione. Scopri la tecnica per impastare gli gundi seguendo la ricetta passo dopo passo e guardando la video-lezione 👇 .

Ti è piaciuta la lezione? Ora è arrivato il momento di metterti ai fornelli, la palla passa a te:

1 - condividi la tua versione di gnudi su Cookpad, inserendo nella storia della ricetta l'hashtag #scuolapasta
2- lascia un bel cooksnap sulla ricetta di Laura, per ringraziarla e per farle scoprire la tua versione.

Se completerai le 3 lezioni previste dal corso, ti aggiudicherai l'attestato digitale di frequenza.

Alla prossima lezione!