I piatti di San Martino

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L' 11 novembre si festeggia San Martino. La festa, che è anche un momento di transizione tra l'autunno e l'inverno, viene spesso celebrata a tavola con piatti e bevande tradizionali. Ecco alcuni suggerimenti per festeggiare San Martino a tavola.

Caldarroste e Castagne: Le castagne sono uno degli alimenti simbolo di San Martino. Puoi prepararle arrosto o bollite e servirle come spuntino, antipasto, o per preparare un gustoso primo.

Ricetta Risotto funghi porcini e castagne di Pamy Fatto con amore
Fantastica ricetta di Risotto funghi porcini e castagne. La stagione dell’autunno ci regala i suoi buoni frutti 🍄🌰 e noi ne approfittiamo per preparate molteplici piatti gustosi che ci scaldano il cuore!🧡🍁🍂
CookpadPamy Fatto con amore

Vino Novello e Vin Brulé: “A San Martino ogni mosto è vino”. Accompagna la tua cena al vino novello o prepara un delizioso vin brulé, il vino caldo speziato, che riscalda le serate autunnali.

Ricetta Vin brulé di Ilovecookingathome
Fantastica ricetta di Vin brulé. In questi giorni di primo inverno, oltre a scaldare l’animo, abbiamo bisogno di scaldare anche i nostri corpi con bevande calde, che profumano di spezie e ricordano la montagna e i mercatini di Natale.Il VIN BRULE’ è la bevanda perfetta per le nostre serate...
CookpadIlovecookingathome

Piatti a Base di Carne: in alcune regioni, per celebrare San Martino si preferisce servire piatti a base di carne. Arrosti di carne e stufati accompagnati da verdure di campo.

Ricetta Focaccia di San Martino (con rape e salsiccia) di Marcella Sweetly Elvie
Fantastica ricetta di Focaccia di San Martino (con rape e salsiccia). L’11 novembre è San Martino e nel Salento è d’abitudine festeggiarlo con amici e parenti che si riuniscono per cenare insieme. In genere offre ospitalità chi ha una casa in campagna, possibilmente con il camino, oppure si...
CookpadMarcella Sweetly Elvie

Concludi il pasto con le Frittelle e i Dolci di Pasta Lievitata che fanno felici grandi e piccini.

Ricetta Zeppole di San Martino di Celestina Ersilia Torre
Fantastica ricetta di Zeppole di San Martino. Pallina di pasta lievitata. Croccanti, dal cuore morbido e spugnoso #iofotografoconcookpad
CookpadCelestina Ersilia Torre

E non può mancare la torta veneta con le sembianze del Santo, che impugna la spada a cavallo del suo destriero.

Ricetta Dolce di San Martino di Laura Cicutto
Fantastica ricetta di Dolce di San Martino. L′11 novembre é San Martino e a Venezia e dintorni é tradizione regalare e mangiare un dolce con le sembianze del Santo ,che impugna la spada a cavallo del suo destriero. È un dolce fatto con pasta frolla che può essere lasciata al naturale , poi...
CookpadLaura Cicutto

Buon San Martino!