I protagonisti del Calendario 2020 - Ortensio

Il nostro Ortensio, conosciuto su Cookpad come  Dolce  per amore, ci accompagna nel mese di Novembre con la sua speciale torta di mele. La passione per la buona cucina, la grande curiosità per tutte le tecniche di cottura e l' estrema precisione, che solo gli appassionati della pasticceria possiedono, traspare in ogni piatto condiviso nel suo ricettario. Con la sua "Melamangio" ci suggerisce una ricetta soffice, profumata, spiegata passo passo, accompagnata da preziosi consigli che vi aiuteranno a conquistare i palati ed i cuori dei vostri commensali!

Conosciamolo meglio attraverso la sua intervista.

Da dove vieni?

Torino- Roma

Dove sei adesso?  Belgio

Se fossi... Sarei

Un utensile in cucina  La bilancia

Un ingrediente  cioccolato

Un piatto  il Tiramisù

Tu e la tua cucina...Qual’è il tuo piatto forte?  Qualsiasi tipo di dolce

Quando hai scoperto la tua passione per la cucina?  Nel 2007

Cosa ti diverte cucinare?  Preparare i miei dolci passo a passo

Qual è il complimento più bello che hai ricevuto in cucina?  Con questo dolce ti sei superato... e me lo ripetono ad ogni dolce 😂

Qual è il ricordo più caro che hai in cucina?  Quando mia figlia ha voluto fare un dolce istruita da me

Cucinare significa anche, tramandare un importante memoria familiare. Qual è il tuo piatto di famiglia?  Pasta fatta in casa di mia nonna e poi di mia madre

Cosa significa la cucina per te?  Passione e Amore

Scopri la ricetta del mese di Novembre qui

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