Scopri le nostre idee fresche e gustose per utilizzare al meglio le verdure estive 🥗. Dai piatti leggeri e saporiti a quelli piu' completi e nutrienti, porta un tocco di colore e salute alla tua tavola. 🌞 Preparati a sorprendere famiglia e amici con ricette sostenibili e gustose!
A tutto colore con le Frise...
Ricetta Frise di mare con ciliegini, merluzzo al vapore e pesto di rucola di Daniela Innamorati
Chi l’ha detto che i piatti semplici non possano essere anche gustosi e ricchi di sapore? 😉 Basta abbinare le materie prime nel modo giusto e ogni ingrediente risalterà nel piatto! È proprio il caso di questo piatto, in cui delle frise di semola di grani antichi preparate con lievito madre fanno da…
Daniela Innamorati
La tradizione a tavola e' caponata...
Ricetta Caponata di Le Delizie di Vero
La caponata è un piatto tipico della cucina siciliana, perfetta per la stazione estiva. Questa è la versione preparata dalla mia mamma. #calendariogiugno
Le Delizie di Vero
L'insalata che non ti aspetti...
Ricetta 121 • Insalata estiva con fagioli, feta, sedano, cipolle e olive taggiasche di Mara
Improvvisata, piaciuta e ripetuta. Il sedano dà un tocco aromatico stimolante e le olive taggiasche sott’olio sono una delizia. Rispetto alla foto suggerisco di mettere più fagioli borlotti, come la prima volta che l’ho preparata. Bacioni! 😘😘😘 6/7/22 #insalata #insalataestiva #sedano #feta #fagio…
Mara
Un salto in Grecia con la Moussaka...
Ricetta Moussaka di melanzane di Anna Vella
La moussaka è un piatto simbolo della cucina Greca, diffuso in gran parte del mediterraneo, ma pochi sanno che è un piatto turco molto antico. Ne esistono diverse varianti a seconda della zona. Questa é la mia versione! #ladispenzadimarzo #iorestoacasa #cookpad
Anna Vella
Colorati e salutari come i fagiolini...
Ricetta Farro e fagiolini in padella di Saverio Costantini
609 kcal: 23,42 grassi, 58,2 carboidrati, 35,1 proteine
Saverio Costantini
Pasta fredda e verdure un must...
Ricetta Pasta fredda con melanzane alla birra e cipolla rossa di Tropea agrodolce di Elodia
Pochissimi ingredienti per un piatto B💣MBA!!! Tanto semplice quanto speciale! Provare per credere… #calendarioluglio
Elodia
Peperoni che bonta'...
Ricetta Uova in camicia con peperoni arrostiti nella friggitrice ad aria di Flavia Giordano
Un piatto unico - carboidrati, proteine e verdure - che si prepara in pochissimo tempo. Uova e peperoni, poi, binomio perfetto!
Flavia Giordano
Immancabile Avocado ...
Ricetta Torrette di uova, avocado e ravanello al limone e pepe di Beatrice Donzella
Parola d’ordine CREATIVITÀ Stanchi delle solite insalate? Stanchi delle solite uova? Volete un’idea per uno stuzzichino da buffet un po’ diverso? Healthy e gustose, le uova sode così non vi annoieranno più! Facili, veloci, fresche, buone e belline dai. #dispensadiluglio
Beatrice Donzella
❓ Quali sono le verdure estive più usate in cucina?
Le più comuni sono zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, cetrioli e fagiolini. Sono ideali per piatti leggeri e ricchi di acqua.
❓ Posso usare queste ricette per una dieta vegetariana?
Assolutamente sì. Tutte le ricette proposte sono 100% vegetariane e facili da adattare a un’alimentazione vegana.
❓ Come posso conservare le verdure estive più a lungo?
Puoi conservarle in frigorifero, sott'olio, grigliarle e congelarle, oppure preparare conserve e sughi per l’inverno.
❓ Quali sono le ricette estive veloci per quando fa caldo?
Piatti come insalate fredde, farro con verdure, carpacci di zucchine e caponate leggere sono ideali e si preparano in pochi minuti.
E tu quale proverai? Fai un cooksnap e pubblica la tua ricetta estiva, non vediamo l'ora di vedere le tue creazioni!
Buon divertimento in cucina!