E' il momento perfetto per godersi una giornata all’aria aperta, magari in un parco o in mezzo alla natura. Ma cosa cucinare per una gita fuori porta? Servono piatti facili da preparare, trasportare e mangiare anche senza posate. Qui per te una selezione di ricette sfiziose e consigli pratici  🥧 Torte salate e rustici 🥗 Contorni e finger food.

👉 Cosa cucinare il giorno prima per un picnic? 🍞 Antipasti e finger food

Torta Pasqualina con uova di quaglia
Una torta rustica con erbette, ricotta e uova di quaglia, perfetta per un pranzo all’aperto.

Ricetta Torta Pasqualina con uova di quaglia di Paola Catalano
Una torta rustica da preparare per un pranzo all’aperto o una gita fuori porta..... È solita, prepararsi durante il periodo della Pasqua..... Una sfoglia con un ripieno di erbette, ricotta e uova. La versione tipica genovese è con soffritto di cipollotto....e prevede più sfoglie sovrapposte...... Og…
CookpadPaola Catalano

Il Tortano Napoletano
Un lievitato farcito con salumi e formaggi, ideale da preparare in anticipo.

Ricetta Tortano vegetariano con pasta madre e olio d’oliva di Flavia Giordano
Il tortano è un classico della tavola campana durante le festività pasquali. Questa è la mia versione riadattata: lievitata lentamente e naturalmente con pasta madre solida, sofficissima per via dell’olio extravergine d’oliva al posto dello strutto e vegetariana, di riciclo, dal momento che ho dato …
CookpadFlavia Giordano

👉 Cosa portare per un picnic semplice? 🥗 Piatti unici freddi

I piatti unici sono ideali per il picnic: si trasportano facilmente in contenitori ermetici e sono già porzionati.🍚 Piatti unici freddi

Timballo di riso
Ottimo da gustare freddo, può essere preparato in anticipo e trasportato facilmente.

Ricetta Timballo di riso di rosso rubinian
Mi piacciono tantissimo le preparazioni dove posso utilizzare il forno, come mi piace tanto il riso, un alimento versatile per preparare tantissimi piatti. Oggi con questa preparazione ho utilizzato i #piselli freschi, perché è uno degli ingredienti di questa settimana per partecipare alla nuova cha…
Cookpadrosso rubinian

Asparagi croccanti con mimosa di uova
Un contorno primaverile, leggero e saporito, ideale per accompagnare altri piatti.

Ricetta Asparagi croccanti con mimosa di uova di Cristina Farinelli ricettefacilidellacri
È un piatto veloce scenografico salutare può essere utilizzato come antipasto quando si hanno ospiti oppure come secondo in famiglia ottimo per #pasqua #pasquetta
CookpadCristina Farinelli ricettefacilidellacri

👉 Come organizzare un picnic perfetto? Scegli piatti pratici!

Dimentica le posate: scegli piatti che si mangiano con le mani o con una semplice forchettina.

🍳 Frittate e piatti da tagliare

Frittata di pasta, buona e versatile

Ricetta Frittata di pasta di Saverio Costantini
666 kcal: 32,94 grassi, 59,89 carboidrati, 30,56 proteine
CookpadSaverio Costantini

Sandwich per tutti i gusti

Ricetta PO’ BOY Sandwich di New Orleans di Ilovecookingathome
Alla scoperta delle tradizioni di #carnevalenelmondo Il mio volo virtuale mi ha portato fino a New Orleans in Lousiana, dove il Carnevale è particolarmente sentito. Qui il culmine dei festeggiamenti è il Mardì Gras, alla francese. In questo ultimo giorno è uno scatenarsi di parate multicolore con ca…
CookpadIlovecookingathome


Scegli piatti pratici, prepara tutto in anticipo, porta tovaglioli, contenitori ermetici, piatti compostabili e non dimenticare una borsa frigo!

👉 Quali dolci preparare per un picnic? 🍰 Dolci da picnic

I dolci non devono mancare, ma è meglio evitare creme e torte troppo delicate.

🧁 Dolci da picnic

Coppetta di ricotta con mango e biscotti al cacao

Un dessert al cucchiaio fresco e goloso, con strati di biscotti al cacao, crema di ricotta e mango maturo.

Ricetta Finger Food - Coppetta di ricotta con mango e biscotti al cacao di Pierre e Vivy - NoiFacciamoTuttoInCasa
Buonasera a tutti, Pronti per un dolce fresco, sano e gustoso? Oggi vi proponiamo un dolce al cucchiaio, un coppettina con un fondo croccante di biscotti al cacao, un cremoso alla ricotta aromatizzata al rosmarino e una purea di mango alla menta artica…. Vi starete chiedendo cosa centrano il rosmari…
CookpadPierre e Vivy - NoiFacciamoTuttoInCasa

​

Torta rustica alle mele e arachidi salate

Una torta soffice e saporita, con mele e arachidi salate, ideale da tagliare in porzioni per il picnic.

Ricetta 305 🍏Torta rustica alle mele e arachidi salate 🥜 di La stanza dei sapori
La torta rustica alle mele e arachidi salate è un dolce originale che combina la dolcezza delle mele con il contrasto croccante e salato delle arachidi. La base morbida e profumata dell’impasto, arricchita da un tocco di cannella, accoglie generosamente fette di mela che, durante la cottura, si cara…
CookpadLa stanza dei sapori

🎒 Extra: consigli pratici per il picnic

Porta un telo grande o una tovaglia da stendere sull’erba.

Usa contenitori ermetici per evitare fuoriuscite.

Prepara sacchetti per la raccolta dei rifiuti.

Aggiungi frutta fresca già tagliata in barattoli o vaschette.

Borraccia d'acqua, posate compostabili e salviettine umidificate: mai senza.

Che tu voglia organizzare un picnic in campagna o una merenda al parco, queste idee per il picnic ti permetteranno di portare in tavola (o meglio, sull’erba!) piatti golosi, pratici e adatti a tutta la famiglia. E se avanza qualcosa? Nessun problema: molti di questi piatti sono perfetti anche il giorno dopo!