Le uova sono un ingrediente comune a tantissime ricette ma se non possiamo usarle? Nessun problema! Possono essere facilmente sostituite. Che sia per allergie, dieta vegana o emergenze, ecco alcune alternative rapide e semplici:
Per Ricette Dolci 🍰
Semi di lino o chia: perfetti per muffin e biscotti
Ricetta #161 Muffin al limone e semi di chia 🍋🌱 di La stanza dei sapori
Questi muffin sono ideali per una colazione leggera perché preparati #senzaburro, #senzalatte e #senzazucchero. Con l’aggiunta del limone che contiene tanta vitamina C e i #semidichia che migliorano il transito intestinale e aumentano il senso di sazietà 🌹 #lastanzadeisapori #GLOBALAPRON2024 #VEGAN…
La stanza dei sapori
Banana schiacciata: ottima per dolci umidi
Ricetta Crostata con frolla di banane e crema nocciolata di Francesca Diomede
La crostata di banana è una torta buonissima grazie alla dolcezza della banana nell’impasto vegano senza burro e senza uova delicato e dal sapore profumato La ricetta della bravissima cuore di frolla su Istagram è nata per la preparazione di golosi biscottini Io avendo poco tempo ho pensato ad una c…
Francesca Diomede
Yogurt vegetale: se vuoi aggiungere un tocco in piu'
Ricetta Muffin vegan allo yogurt con gocce di cioccolato 🧁🍫🏳️🌈 di Annalisa 🏳️🌈🦄
Ho preso la ricetta dal sito di una ragazza francese, “Perle en sucre”, perché volevo una ricetta dove la quantità di yogurt, non fosse i soliti 100-125 g. Qui ci sono ben 300 grammi di yogurt! Rispetto all’originale, ho cambiato qualcosa: sostituito l’estratto di vaniglia, che non avevo, con una bu…
Annalisa 🏳️🌈🦄
Bicarbonato: super per dolci soffici
Ricetta Ciambella all’arancia con noci e uvetta - senza uova di MammaVanna
Una profumatissima ricetta vegana che per essere buona non ha bisogno delle uova e, il succo d’arancia, le spezie e la frutta secca rendono questo dolce irresistibile. #iorestoacasaecucino #senza #incucinaconcookpad #ricettebase
MammaVanna
Per Ricette Salate 🍳
Tofu setoso: perfetto per polpette, quiche e frittate
Ricetta Polpette vegane con tofu di Tamba Gabriela
Il protagonista di questa ricetta è il tofu, un alimento poco calorico, completamente privo di colesterolo e molto ricco di proteine vegetali.
Tamba Gabriela
Farina di ceci: per frittate top!
Ricetta Frittata senza uova di Maria Cerulli
Un secondo vegano, semplice e veloce. Con la farina di ceci è semplice fare a meno delle uova e con le zucchine tenere che ci sono in questo periodo è ancora più veloce perchè basta grattugiarle e metterle a crudo. Io l’ho cotta in forno ma è possibile fare anche una cottura in padella facendo delle…
Maria Cerulli
Aquafaba: L'acqua dei ceci montata (ideale per mousse e maionese)
Ricetta Maionese con Aquafaba di Ilovecookingathome
L’Acquafaba è l’acqua di governo dei ceci in scatola che siamo soliti buttare, mentre invece è un liquido pieno di amidi con un elevato potere addensante, ottimo appunto per sostituire l’uovo nelle varie preparazioni, in più è molto digeribile. Questa MAIONESE è una tentazione a basso contenuto calo…
Ilovecookingathome
E tu come preferisci sostituirle?
Lasciati ispirare dalle nostre ricette e condividi le tue. Non vediamo l'ora di scoprirle!