Estamos em mês de Santos Populares e este ano, a tradição não pode passar ao lado.
Já que festejar nos corre nas veias, que tal fazermos um arraial em casa? Deixamos-te 5 dicas para que desfrutes das delícias mais tradicionais de forma prática. Prepara já a tua playlist de bailarico e vamos cozinhar!
1. As mais belas sardinhas, feitas em casa
Nem sempre é fácil e prático acender o grelhador, e nem toda a gente o pode fazer em casa, seja por falta de espaço ou não ter tudo o que necessita.
Que tal panar as sardinhas, fritá-las e comer no pão? Ou fazer uma bola de sardinha? Se gostaste da ideia de variar, dá uma vista de olhos nestas formas alternativas de cozinhar sardinhas.
Sardinha panada com farinha de milho, receita de Vital Ferreira
Mini bola rápida de Sardinha e pimentos vermelhos, receita de natacha_no_tacho
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2. Saboreia de outras formas os famosos pratos de carne
A ausência do grelhador interfere também nos pratos de carne que tanto gostamos de saborear. Uma boa alternativa é apreciar as tradicionais febras e entrecosto com calma e sabores diferentes, mas não menos deliciosos para esta época. Prepara-te para uma experiência única com estes pratos.
Entrecosto assado, receita de Marta Martins (Sabordebolso.blogspot.com)
Febras com Pêras Caramelizadas e Molho de Pêra com Mostarda, receita de Ana Antunes
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3. Convida os teus amigos vegetarianos, que também há comida para eles!
Tens amigos vegetarianos e claro, queres que tenham boas alternativas e não passem fome? Sem stress! Também temos receitas que os vão fazer comer e chorar por mais.
"Seitanas", receita de Rita Afonso
Tarte vegetariana com massa filo, receita de Agr_idoce
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4. E as bebidas?
Já que vamos fazer algumas adaptações no nosso arraial em casa, por que não trocar a sangria por um cocktail? São frescos, bonitos e dão um toque tropical aos teus petiscos! Temos ótimos exemplos para começares já a preparar.
Caipirinha de Melancia, receita de Elsa Nunes - Flor de Rosmaninho
Cosmopolitan, receita de receita de Cecilia Thibes
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5. Chegou a hora de comer o docinho
Nas festas de santos populares acabamos muitas vezes a parar numa roulotte para apreciar as tradicionais farturas ou churros. Não vamos falhar com a tradição, certo? Deixamos-te uma ideia simples de churros, e caso queiras arriscar e variar, um incrível bolo de churros invertido!
Churros caseiros, receita de Liliana Oliveira A Mestre Cuca
Bolo de churros invertido, receita de Cecilia Thibes
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Esperamos que estejas com extra motivação e ideias para o teu arraial em casa este ano! Põe já o mangerico a enfeitar a mesa, e vamos para a cozinha!