5 Dicas para Reduzir o Desperdício Alimentar
Nos dias em que vivemos, é essencial falar de desperdício alimentar. Todos nós acabamos por desperdiçar alimentos porque nem sempre fazemos a melhor gestão do que temos em casa. Vamos começar a poupar dinheiro e desperdiçar menos alimentos?
5 dicas para reduzir o desperdício na nossa cozinha:
- Planeia as tuas refeições para a semana seguinte, contando com lanches e marmitas para o trabalho. Faz uma lista de ingredientes que precisas para as refeições com as quantidades mais próximas da realidade que conseguires.
- Ao fazeres a lista da semana, verifica sempre o frigorífico, o congelador e a despensa, de modo a saberes o que tens e ainda podes aproveitar. Assim a tua lista terá apenas o que se necessitas para essa semana, sem ingredientes que não vão ser usados.
- No supermercado, mantém o foco e compra apenas o que está na lista. Caso haja algo em promoção que aches que vale mesmo a pena comprar, certifica-te que tem uma data de validade o mais longa possível e é de fácil conservação. Nota: não te esqueças de incluir este ingrediente nos próximos planeamentos de refeições, para evitar que te esqueças e acabe por ir para o lixo.
- Dá uso ao teu congelador. Sempre que se cozinhares a mais, congela as sobras para que não se estraguem. No fim de semana, rende-te à preguiça e faz uma refeição de "sobras" para toda a família.
- Quando sobram frutas ou legumes que estão quase a estragar, usa-os em sopas, guisados ou bolos para oferecer, partilhar ou congelar para mais tarde. Aqui ficam algumas sugestões:
Rancho simples de frango e bacon: delicioso e perfeito para o inverno!
Sopa de galinha e cogumelos à chinesa: um toque exótico nas tuas refeições.
Guisado de novilho e couve-flor: uma refeição completa que as tuas visitas vão adorar.
Bolo de maçã e canela: para os melhores lanches!
Ficaste com ideias? Entra no desafio e partilha as tuas refeições económicas!