Estás à procura de maneiras de adoçar o teu Natal sem passar horas na cozinha?
Reunimos 5 receitas de sobremesas natalinas que são tão fáceis de preparar quanto deliciosas. Desde a tradicional Aletria com Amêndoa até um Cheesecake natalício inovador, estas sobremesas vão deixar todos à mesa a pedir por mais. Vem connosco nesta viagem culinária e transforma a tua ceia de Natal numa memória inesquecível!
Aletria com Amêndoa
A aletria é um clássico do Natal português com origem Árabe e a nossa versão com amêndoas torradas eleva este doce a um novo nível.
A palavra Aletria tem origem árabe — al itriyaa — que correspondem às palavras al (os) e tria (fios). Os historiadores da alimentação creem que este foi o primeiro tipo de massa feita com trigo duro conhecido na história da cozinha árabe ou mediterrânica, facto comprovado por documentos antigos.
O Livro de Cozinha da Infanta D. Maria de Portugal, primeiro receituário escrito conhecido em Portugal, fala de “Ovos de laços”, numa receita de fios de ovos onde diz que depois de bem batidas as gemas, “se deitem por uma albarrada de bico, em voltas como aletria”, o que remete claramente para o conhecimento da forma específica da aletria, em fios finos e em voltas ou laços.
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Nessinha Coutinho
Mousse de Maracujá
Esta mousse de maracujá é a combinação perfeita de doce e azedo, ideal para refrescar a tua ceia de Natal. Com apenas maracujá, leite condensado e creme de leite, vais criar uma sobremesa que é uma verdadeira festa para os sentidos.
Salame de Chocolate Ferrero Rocher
Esta receita dá um twist no tradicional salame de chocolate, incorporando o luxuoso sabor dos bombons Ferrero Rocher. Vais precisar de chocolate em pó, bolachas Maria, manteiga, açúcar, ovos e, claro, Ferrero Rocher. Esta sobremesa não só é deliciosa como também é uma decoração de mesa impressionante.
Rabanadas
As rabanadas são um favorito de Natal em muitas casas portuguesas. O pão é embebido numa mistura de leite e ovos, frito até ficar dourado e depois polvilhado com uma mistura de açúcar e canela. Este doce simples é pura nostalgia e sabor.
Cheesecake Natalício
Finalizamos com um cheesecake natalício que combina o sabor cremoso do queijo com frutas da época. Esta sobremesa é não só deliciosa, mas também uma obra de arte visual.
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Já experimentaste alguma destas receitas? Participa no nosso passatempo de Natal da Cookpad Portugal 'Sabores e Histórias de Natal' e partilha connosco as tuas criações e histórias de Natal!
Vamos celebrar juntos esta época mágica com muita alegria e sabor. Não percas esta oportunidade de mostrar os teus dotes culinários e de fazer parte de uma comunidade apaixonada pela cozinha!