Abóbora: O que Tu Sabes Sobre Esta Fruta?
Sim, fruta mesmo! Talvez seja a primeira coisa que não sabias sobre abóbora. Este alimento incrível é considerado um fruto (nomenclatura mais correta) por possuir sementes e pertencer à família dos pepinos e melões (basicamente, tudo o que tem semente é um fruto e ele é a estrutura desenvolvida a partir do ovário de uma flor fecundada. O termo legume é usado para as outras partes comestíveis de uma planta, incluindo folhas (alface), flores (brócolos), caules (aipo), tubérculos (batatas), bulbos (cebola) e raízes (beterraba).
A abóbora é um símbolo mágico do outono, e com o início desta estação, é possível avistar em todos os cantos uma pilha desta fruta de agradável cor laranja, anunciando a passagem do verão quente e a chegada da estação fria do outono. 🍂 🎃
Mas será que sabemos o suficiente sobre este fruto e lhe atribuímos o valor e a importância necessários? Neste artigo, vamos mencionar algumas das propriedades e utilizações desta valiosa fruta.
Benefícios da Abóbora
A abóbora é rica em nutrientes, mas, ao contrário, tem baixíssimas calorias. Isso a torna uma opção adequada para pessoas que seguem uma dieta especial. Existem apenas 49 calorias em uma chávena de abóbora, mas fornece 49% da necessidade diária do teu corpo de vitamina K, vitamina C, E, potássio, ferro, niacina, etc.
É rica em antioxidantes beta-caroteno (razão da sua cor laranja). O beta-caroteno é convertido em vitamina A no corpo. Estudos mostram que esta vitamina ajuda a combater infecções no organismo, prevenir a presbiopia e proteger a pele dos efeitos nocivos dos raios UV. Este poderoso antioxidante também torna o corpo resistente a todos os tipos de câncer.
A abóbora é uma rica fonte de fibras, fibra solúvel e insolúvel, que pode contribuir para melhorar a digestão e reduzir o risco de algumas doenças relacionadas à digestão.
Reduz o risco de doenças cardíacas. Comer abóbora regularmente ajuda a reduzir a pressão arterial e o colesterol no corpo, o que ajuda à saúde do coração.
Cultivada em quase todo o mundo
A abóbora é cultivada em quase todo o mundo. Esta planta pode ser facilmente cultivada em qualquer tipo de clima, exceto no clima polar muito frio. China, Ucrânia, Índia e México são os maiores produtores de abóboras.
A Abóbora presente em uma grande variedade de receitas
Como usar esta fruta útil? As receitas com abóbora são inúmeras e incluem todos os tipos de comida: sopa de abóbora, sobremesas com abóbora, bolos de abóbora, pão de abóbora, compota de abóbora, pudim de abóbora, e muitos outros podem ser preparados com abóbora. Clica em qualquer uma destas palavras para ver uma lista das melhores receitas da Cookpad. E aqui está um exemplo dessas grandes receitas.
sementes de abóbora
Vamos aproveitar todas as partes desse alimento maravilhoso. Cada abóbora possui cerca de 500 sementes, repletas de propriedades e benefícios nutricionais. Não as deites fora. Ao comê-las, poderás saboreá-las não só como lanche, mas também beneficiar-te das suas inúmeras propriedades. As sementes de abóbora contém grandes quantidades de aminoácidos, gorduras insaturadas ou ácidos graxos e substâncias orgânicas valiosas para o corpo. As sementes de abóbora também possuem grandes quantidades de antioxidantes, o que torna esta semente anticancerígena, antidepressiva e até antibiótica.
Até que a temporada desta preciosa fruta termine, poderás aproveitá-la ao máximo. 🍂 🎃